12 دی
تغذیه, مادر و کودک

فواید مصرف ماهی برای کودکان

تمامی کودکان برای آنکه بتوانند سالم باشند و رشد طبیعی خود را طی کنند نیاز به مصرف ویتامین ها و مواد مغذی دارند .همان طورکه بدن کودکان به ویتامین D ، آهن و کلسیم احتیاج دارد ، نیازی چند باره به دریافت و جذب اسیدهای چرب امگا 3 دارد . و چون این چربی در بدن تولید نمی شود باید در هرم غذایی آنها به شکل مکمل ها و یا سایر مواد غذایی گنجانده شود .ماهی هایی به مانند قزل آلا و شاه ماهی سرشار از امگا 3 هستند .البته کودکان در خوردن غذا کمی سختگیرانه برخورد می کنند ، و این وظیفه پدر و مادر هاست که به آنها در تامین مواد معدنی و مغذی بدنشان کمک کنند

ادامه مطلب

03 دی
تغذیه

8مورد از مهم‌ترین خواص بادام و مواد مغذی آن

بادام یکی از محبوب‌ترین آجیل‌های درختی در جهان محسوب می‌شود. درخت بادام (Prunus dulcis) از خانواده گل رز (Rosaceae) بوده و میوه آن مغزی خوراکی دارد. این درخت جزو درختان بومی جنوب غربی آسیا است و یک درخت چوب‌ده و بسیار مهم از لحاظ اقتصادی محسوب می‌شود که عمدتاً در آب و هوای مدیترانه‌‌ای رشد می‌‌کند. اما مهم‌تر از چوب، میوه بسیار ارزشمند و خواص بادام است. مغز بادام بسیار مغذی و سرشار از چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. یک ماده غذایی عالی و بی‌نظیر! در ادامه مقاله همراه ما باشید تا شما را بیشتر با این خوراکی بی‌نظیر آشنا کنیم.

ادامه مطلب

30 آذر
آموزش آشپزی, تغذیه

نکات مهم در مود پخت لپه خورشت قیمه

پخت لپه یکی از دغدغه‌های اصلی همه برا درست کردن خورشت قیمه است. جوش شیرین برای پخت لپه + اگر لپه قیمه نپخت و اگر لپه له شد چه کنیم موضوع یکی از مطالب سایت ویکی گردی است. در این مطلب با شما درباره نکات پخت لپه صحبت کرده ایم. امیدواریم که مفید واقع شده و مورد استفاده قرار بگیرد.

ادامه مطلب

28 آذر
تغذیه

17 غذا که شما را در طول زمستان سالم نگه می‌دارند

هنگام رسیدن فصل سرما باید سیستم ایمنی خود را با یک سری مواد غذایی تقویت کنیم. در حالی که سبزیجات و میوه‌های تابستانی خارج از فصل محسوب می‌شوند، حال باید به دنبال کدوهای زمستانی و کلم‌پیچ‌های سرشار از پتاسیم باشیم. در این مطلب به بررسی بهترین مواد غذایی فصل زمستان که باید به لیست خرید خود اضافه کنید می‌پردازیم.

ادامه مطلب

12 آبان
تغذیه

بدن ما به چه میزان ماهی در هفته نیاز دارد ؟

تحقیقات جدید ، اعلام می کند که برای داشتن قلبی سالم نیاز به استفاده از آبزیان در سبد غذایی خود داریم .

محققان درباره مصرف ماهی به این نتیجه رسیده اند که کسانی که در رژیم غذایی خود از ماهی استفاده می کنند از بیماری هایی مانند نارسایی قلبی ، سکته مغزی و فشار خون بالا دور هستند .

شواهد بدست آمده از این تحقیقات نشان می دهند ، کسانی که گوشت ماهی و غذاهای دریایی را جایگزین گوشت گاو و گوسفند و گوشت های قرمز دیگر کرده اند به مراتب سالم تر و از حملات قلبی و مغزی دور می باشند .

ادامه مطلب

26 مهر
آرین نامه, تغذیه

ویژگی یک رستوران خوب

مجموعه ای از ویژگی ها در کنار هم باعث می شود یک رستوران از نظر خوب بودن شهرت پیدا کند . داشتن یک ویژگی به تنهایی منجر به متمایز شدن رستوران شما نمی شود . برای اینکه به ویژگی های یک رستوران خوب پی ببرید ، خودتان را جای مشتری در نظر بگیرید . فرض کنید همراه با خانواده تان برای صرف یک وعده غذایی در تعطیلات آخر هفته به یک رستوران می روید ، آن رستوران چه امتیازاتی داشته باشد رضایت شما را جلب می کند . همان ویژگی ها را در رستوران خود پیاده کنید و انتظارات مشتریان خود را برآورده کنید . یک رستوران خوب با داشتن مشتری های وفادار و هم چنین جذب مشتریان جدید به یک رستوران سود آور تبدیل شود از این رو برای خوب بودن و بهتر شدن باید به صورت مستمر در حال برنامه ریزی و تلاش باشید .

ادامه مطلب

10 مهر
تغذیه

فواید مصرف آجیل

از فواید مصرف آجیل اینطور بگوییم که بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مطرح باشد و می تواند مزایایی را برای سلامت بدن به ویژه سلامت قلب در بر داشته باشد. اما نکته مشکل ساز در مورد مصرف آجیل در کشور ما این است که اکثر افراد وقتی در مقابل خود آجیل را می بینند به خوردن مقادیر اندک و متعادل از آجیل بسنده نمی کنند، بیشتر از حد مجاز می خورند و نمی توانند میزان مصرف خود را تحت کنترل داشته باشند.

ادامه مطلب

06 شهریور
تغذیه, خانه و زندگی

روش های انتخاب میوه خوب و خرید بهترین سبزیجات

دانستن روش انتخاب میوه خوب یا خرید بهترین سبزیجات باعث می شود بهترین و به صرفه ترین خرید را داشته باشیم. از طرفی اگر بعد از کلی وقت گذاشتن برای خرید میوه یا سبزیجات، اگر انتخابی که کردیم کیفیت خوبی نداشته باشد خیلی دلسرد کننده است. بنابراین آشنایی با ترفندهای خرید بهترین میوه یا سبزیجات می تواند خیلی کمک کند و ما را از سردگمی در هنگام خرید میوه ها و سبزیجات بیرون بیاورد.

ادامه مطلب