تمامی کودکان برای آنکه بتوانند سالم باشند و رشد طبیعی خود را طی کنند نیاز به مصرف ویتامین ها و مواد مغذی دارند .همان طورکه بدن کودکان به ویتامین D ، آهن و کلسیم احتیاج دارد ، نیازی چند باره به دریافت و جذب اسیدهای چرب امگا 3 دارد . و چون این چربی در بدن تولید نمی شود باید در هرم غذایی آنها به شکل مکمل ها و یا سایر مواد غذایی گنجانده شود .ماهی هایی به مانند قزل آلا و شاه ماهی سرشار از امگا 3 هستند .البته کودکان در خوردن غذا کمی سختگیرانه برخورد می کنند ، و این وظیفه پدر و مادر هاست که به آنها در تامین مواد معدنی و مغذی بدنشان کمک کنند .
فواید مصرف ماهی برای کودکان
اگر فرزند شما ماهی دوست ندارد می توانید از طرق دیگری مانند مولتی ویتامین ها و یا سایر مواد غذایی سرشار از امگا 3 مانند تخمه آفتابگردان ، نیاز بدن کودک را تامین کنید.کودک شما می تواند با خوردن ماهی و جذب روغن آن ( امگا 3 ) ، آهن و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را تامین کند . ماهی ها منابع غنی از کلسیم و ویتامین D هستند و از آنجایی که کودکان به اندازه کافی هم شیر مصرف نمی کنند ، گنجاندن ماهی در وعده های غذایی آن ها بسیار ضروری است .
مزایای مصرف امگا 3
محققان مدعی هستند که مصرف امگا 3 می تواند در درمان آسم کودکان بسیار تاثیر گذار باشد . آنها اعتقاد دارند که با مصرف امگا 3 ؛ ریتم قلب منظم شده و فشار خون و التهاب رگ ها کاهش می یابد که این امر به جلوگیری از آسم و بیماری های قلبی و برخی سرطان ها کمک می کند .مصرف امگا 3 چه در دوران جنینی و چه در کودکان سبب رشد مغزی می شود و استفاده از آن باعث افزایش هوش ، تقویت سیستم عصبی کودکان و افزایش تمرکز و حافظه در آنها می شود .
چه مواد غذایی دارای امگا 3 هستند ؟
امگا 3 را می توانید علاوه بر قرص و مکمل های روغن ماهی از ماهی های چربی مانند شاه ماهی ، ماهی قزل آلای رنگین کمانی ، ماهی ساردین ، قزل آلا ، میگو ، گوجه فرنگی ، دانه های کتان و آفتابگردان ، گردو و سویا بدست آورد .مصرف مکمل های روغن ماهی و قرص ها در کودکانی که به ماهی آلرژی داند توصیه نمی شود .
میزان مصرف امگا 3 چقدر است ؟
اگر چه میزان امگا 3 در مکمل ها و دیگر مواد غذایی کمتر از ماهی ها است ولی این نکته را هم در نظر داشته باشید که میزان مصرف ماهی در کودکان بسیار محدود است و بیش از یکبار در هفته نباید مصرف کنند . پس قرار دادن این مکمل ها در سبد غذایی آنها کمک می کند که کودکان امگا 3 ضروری بدنشان را از این طریق تامین کنند .توجه داشته باشید که استفاده بیش از حد از ماهی و یا مکمل های آن برای کودکان بسیار خطرناک است . چرا که ماهی ها دارای جیوه می باشند و این بر عملکرد مغز و رشد آن تاثیر می گذارد .
کودکانی که حداقل هفته ای یکبار ماهی استفاده می کنند از کیفیت خواب بهتری برخوردار هستند .برای مصرف ماهی در کودکان دقت کنید که ، ماهی هایی را انتخاب کنید که دارای کمترین حد جیوه باشند . این موضوع در مورد زنان باردار و شیرده نیز صدق می کنند .
برای کودکان و زنان شیرده و باردار مصرف ماهی هایی مانند کوسه ، شمشیر ماهی و ماهی خال مخالی به خاطر سطح جیوه بالای آنها ممنوع است .جیوه موجود در ماهی می تواند بر عملکرد و رشد مغزی و عصبی کودکان و جنین تاثیر گذار باشد.استفاده بیش از حد و دوزهای بالای قرص ها و مکمل های روغن ماهی احتمال خونریزی و لخته شدن خون را افزایش می دهد .
