برای اطلاع از آخرین اخبار و رویداد ها ، صفحه ی اینستاگرام مارا دنبال کنید!

وبلاگ

Home » طرز تهیه سالاد سزار خانگی مثل رستورانی (با 2 نوع سس مخصوص)

طرز تهیه سالاد سزار خانگی مثل رستورانی (با 2 نوع سس مخصوص)

سالاد سزار یکی از سالادهای خوشمزه ایتالیایی است که در جهان طرفداران زیادی دارد. این سالاد مقوی و خوشمزه را به عنوان پیش غذا و وعده غذایی می توان سرو نمود. خلق این سالاد را به رستوران‌داری به نام سزار کاردینی یک مهاجر ایتالیایی که رستوران‌هایی را در مکزیک و ایالات متحده اداره می‌کرد، نسبت می‌دهند.

سالاد سزار را می توانید با مرغ گریل شده یا مرغ سوخاری تهیه کنید. در ادامه روش تهیه سالاد و دو نوع سس خوشمزه را خواهید دید.

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار خانگی

کاهو پیچ یا کاهو معمولییک بته
فیله یا سینه مرغیک عدد
نان تست۵ عدد
کره۲۰ گرم
زیتون حلقه ایبه میران دلخواه
گوجه گیلاسی یا معمولیبه میران دلخواه
پنیر پارمسانبه میران دلخواه
روغن زیتون (برای مرینیت نان تست)۴-۵ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده (برای مرینیت نان تست)۵-۶ حبه
پیاز خرد شدهیک عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز (برای مرینیت مرغ)از هر کدام یک قاشق چای خوری
روغن زیتون (برای مرینیت مرغ)یک استکان کوچک
آب لیمو ترش (برای مرینیت مرغ)دو قاشق غذاخوری
آماده سازی:۲۰۰ دقیقه
زمان پخت:۲۰ دقیقه
مجموع زمان پخت:۲۲۰ دقیقه

طرز تهیه سالاد سزار رستورانی

در ظرفی در دار مرغ را با پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، آب لیمو ترش و روغن زیتون ترکیب کنید.

در ظرف را بسته و یک تا چند ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

کاهو را برگ برگ کرده و به خوبی بشویید.

کنار بگذارید تا آب آن خوب برود. (می توانید روی پارچه تمیز بچینید.)

تابه ای بدون روغن را روی حرارت بگذارید.

مرغ را در تابه با حرارت کم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه گریل کنید.

یک طرف مرغ که پخت آن را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.

حاشیه نان تست را با چاقو جدا کرده و قسمت سفید آن را به قطعات نه چندان کوچک برش بزنید.

سیر رنده شده و روغن زیتون را مخلوط کرده و نان ها را به آن آغشته کنید.

سپس نان ها را در تابه بدون روغن یا در فر گریل کنید.

کاهو را به قطعات درشت خرد کرده و در ظرف سرو سالاد سزار بریزید.

مرغ گریل شده را به شکل مکعب برش بزنید.

نان تست و مرغ را به کاهوها اضافه کنید.

در پایان هم پنیر پارمسان زنده شده، زیتون و گوجه را به سالاد سزار خانگی اضافه کنید.

سس سالاد سزار مخصوص نقش مهمی در خوش طعم کردن آن دارد.

طرز تهیه سس سالاد سزار رژیمی بدون سس مایونز

  • زرده تخم مرغ دو عدد
  • سس خردل یک قاشق غذاخوری
  • سرکه بالزامیک‌ دو قاشق غذاخوری
  • لیمو ترش نصف یک عدد
  • پنیر پارمسان ۴-۵ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون نصف استکان
  • سیر دو حبه رنده شده
  • آب یک قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه کمی
  • همه مواد را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه سس سالاد سزار با مرغ سوخاری همراه سس مایونز 

مواد زیر را با هم خوب مخلوط کرده و در سس خوری همراه سالاد سزار سرو نمایید.

  • سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
  • ماست سفت که ترش نباشد ۳ قاشق غذاخوری
  • سس خردل ۱ قاشق غذاخوری پر
  • لیموترش نصف یک عدد
  • سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر دو حبه بزرگ رنده شده
  • پنیر پارمسان ۴-۵ قاشق غذاخوری

نکات 

در صورت تمایل می توانید به سالاد میگوی پخته شده یا تن ماهی خانگی اضافه کنید.

بهتر است از مغز کاهو برای تهیه سالاد سزار مرغ خودتون استفاده کنید.

این مقدار مواد برای ۴ نفر کافی است.

بهتر است روغن زیتون سس را در یخچال بگذارید تا سفت شود.

برگ های کاهو باید خشک و بدون آب باشند.

اگر سس خیلی غلیظ شده با کمی آب آن را رقیق کنید.

سس سالاد را قبل از سرو به آن اضافه نکنید زیرا تردی نان ها از بین می رود.

اشتراک گذاری :

دیدگاهی در مورد “طرز تهیه سالاد سزار خانگی مثل رستورانی (با 2 نوع سس مخصوص)

  1. cl?nica de cosmetolog?a preventiva [url=clinics-marbella-1.com]cl?nica de cosmetolog?a preventiva[/url] .

  2. Robertorest گفت:

    prilosec online pharmacy: RxFree Meds – RxFree Meds

  3. Danielkat گفت:

    farmacias badajoz [url=https://farmaciaasequible.com/#]precios farmacia[/url] profesional cbd opiniones

  4. servicios de cosmetolog?a m?dica [url=http://clinics-marbella-1.com/]servicios de cosmetolog?a m?dica[/url] .

  5. JamesPeato گفت:

    https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene best price

  6. BrianEffet گفت:

    enclomiphene for men: enclomiphene citrate – enclomiphene

  7. Robertorest گفت:

    enclomiphene: enclomiphene citrate – enclomiphene for sale

  8. Danielkat گفت:

    online pharmacy no scripts [url=http://rxfreemeds.com/#]RxFree Meds[/url] misoprostol in pharmacy

  9. DavidOdodo گفت:

    http://farmaciaasequible.com/# epiduo gel precio farmacia

  10. Robertorest گفت:

    viagra target pharmacy: RxFree Meds – allegra at kaiser pharmacy

  11. услуги косметолога цены [url=http://www.clinics-marbella-1.ru]услуги косметолога цены[/url] .

  12. Danielkat گفت:

    playa del carmen pharmacy viagra [url=https://rxfreemeds.shop/#]best viagra pharmacy[/url] RxFree Meds

  13. BrianEffet گفت:

    Viagra Super Active: online pharmacy venlafaxine – glucophage online pharmacy

  14. JamesPeato گفت:

    http://farmaciaasequible.com/# Farmacia Asequible

  15. услуги косметолога [url=https://clinics-marbella-1.ru/]услуги косметолога[/url] .

  16. Robertorest گفت:

    fsrmacia: Farmacia Asequible – Farmacia Asequible

  17. Danielkat گفت:

    clomid pharmacy prices [url=http://rxfreemeds.com/#]RxFree Meds[/url] levitra online pharmacy no prescription

  18. Robertorest گفت:

    atrovent inhaler online pharmacy: viagra american pharmacy – pharmacy online uk

  19. DavidOdodo گفت:

    https://rxfreemeds.shop/# target pharmacy lipitor generic

  20. Robertorest گفت:

    enclomiphene: enclomiphene price – enclomiphene price

  21. BrianEffet گفت:

    RxFree Meds: RxFree Meds – legit online pharmacy klonopin

  22. Danielkat گفت:

    farmacia on line [url=http://farmaciaasequible.com/#]Farmacia Asequible[/url] venta de medicamentos por internet

  23. Robertorest گفت:

    RxFree Meds: RxFree Meds – misoprostol in pharmacy

  24. Danielkat گفت:

    online pharmacy services viagra [url=https://rxfreemeds.shop/#]buy concerta online pharmacy[/url] RxFree Meds

  25. BrianEffet گفت:

    farmacias 24 horas madrid: farmacias y parafarmacias – cialis 20 mg precio farmacia

  26. DavidOdodo گفت:

    http://farmaciaasequible.com/# Farmacia Asequible

  27. Robertorest گفت:

    enclomiphene testosterone: enclomiphene – enclomiphene testosterone

  28. Danielkat گفت:

    enclomiphene price [url=http://enclomiphenebestprice.com/#]enclomiphene buy[/url] buy enclomiphene online

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.