برای اطلاع از آخرین اخبار و رویداد ها ، صفحه ی اینستاگرام مارا دنبال کنید!

وبلاگ

Home » دستور پخت سبزی پلو با ماهی

دستور پخت سبزی پلو با ماهی

در روزهای منتهی به سال نو بد نیست بپرسیم که آیا با طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید آشنایی دارید؟ اگر اهل آشپزی نبوده‌اید یا تا به حال فرصت این کار را نداشته‌اید، حالا زمان آن رسیده که با یکی از خوشمزه‌ترین و خاطره‌انگیزترین غذاهای ایرانی آشنا شوید. سبزی پلو با ماهی از آن غذاهایی است که خانواده‌ها در شب عید و مهمانی‌های مهم و شاد خود نوش جان می‌کنند.

مرحله اول

برای تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر را رنده می کنیم و به همراه ادویه ماهی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم.

نکته: برای اینکه طعم ماهی خوشمزه تر شود، توصیه می شود ادویه ها را خودتان آسیاب کنید.

نکته: در صورت تمایل می توانید برای زیبایی بیشتر و مجلسی تر شدن غذا، ماهی ها را با سر و دم سرخ کنید.

مرحله سوم

حالا روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا ماهی ها طعم دار شوند. در همین حین به سراغ اماده کردن سبزی پلو می رویم. برای این منظور برنج را از قبل با آب ولرم و نمک می خیسانیم.

مرحله چهارم

در این مرحله سبزی پلویی را که معمولا شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید، شنبلیله و برگ سیر تازه است به خوبی می شوییم، سپس به صورت متوسط (نه خیلی ریز نه خیلی درشت) خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله پنجم

در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. در ادامه یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم، سپس برنج خیسانده شده را اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا بین ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا پخت اولیه برنج انجام شود. زمانی که دانه های برنج نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. پس از اینکه قابلمه برنج را از روی حرارت کنار گذاشتیم نصف سبزی را به برنج اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله مخلوط برنج و سبزی را با آب ولرم آبکشی می کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت سبزی پلو اماده کرده ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده می کنیم.

مرحله هشتم

حالا روی ته دیگ کمی از مخلوط برنج و سبزی می ریزیم و روی آن مقداری از سبزی باقیمانده و شوید خشک می ریزیم. به همین صورت برنج و سبزی را لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم. در اخر وسط برنج را با دسته کفگیر باز می کنیم.

مرحله نهم

سپس مقداری زعفران دم کرده روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را به همراه دم کنی قرار می دهیم تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد. پس از اینکه ماهی طعم دار شد، آنرا از یخچال خارج می کنیم و مواد طعم دهنده را از ان جدا می کنیم.

مرحله دهم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه دو طرف ماهی را با حرارت ملایم سرخ می کنیم و در صورت تمایل در پایان کمی زعفران به ماهی سرخ شده اضافه می کنیم تا رنگ بهتری داشته باشند.

مرحله یازدهم

پس از اینکه سبزی پلو به طور کامل دم کشید انرا درون قابلمه مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس در دیس می کشیم و با برنج زعفران تزیین می کنیم. در پایان سبزی پلو را به همراه ماهی سرخ شده سرو می کنیم.

اشتراک گذاری :

دیدگاهی در مورد “دستور پخت سبزی پلو با ماهی

  1. RaymondNew گفت:

    https://medreliefuk.com/# Prednisolone tablets UK online

  2. BrettBus گفت:

    buy viagra: order ED pills online UK – order ED pills online UK

  3. JamesVuh گفت:

    cheap amoxicillin [url=http://amoxicareonline.com/#]generic amoxicillin[/url] Amoxicillin online UK

  4. Herberttor گفت:

    http://amoxicareonline.com/# Amoxicillin online UK

  5. JamesLah گفت:

    private online pharmacy UK: BritMeds Direct – order medication online legally in the UK

  6. BrettBus گفت:

    order ED pills online UK: buy viagra – buy viagra

  7. JamesLah گفت:

    buy sildenafil tablets UK: viagra uk – Viagra online UK

  8. JamesVuh گفت:

    buy corticosteroids without prescription UK [url=https://medreliefuk.shop/#]buy corticosteroids without prescription UK[/url] Prednisolone tablets UK online

  9. BrettBus گفت:

    BritPharm Online: Viagra online UK – BritPharm Online

  10. JamesVuh گفت:

    viagra [url=http://britpharmonline.com/#]British online pharmacy Viagra[/url] BritPharm Online

  11. Herberttor گفت:

    https://medreliefuk.shop/# UK chemist Prednisolone delivery

  12. AndrewAdjuh گفت:

    mexico pharmacy: mexican meds – mexican pharmacy

  13. MervinPobre گفت:

    https://medicosur.com/# mexican pharmacy

  14. Careyknito گفت:

    online pharmacy [url=http://zencaremeds.com/#]buy clomid[/url] buy clomid

  15. AndresAmish گفت:

    cialis: buy cialis online – buy cialis online

  16. Careyknito گفت:

    mexico pharmacy [url=https://medicosur.com/#]mexico pharmacy[/url] mexican pharmacies near me

  17. AndrewAdjuh گفت:

    buy cialis online: buy cialis online – Cialis online USA

  18. MervinPobre گفت:

    http://tadalifepharmacy.com/# TadaLife Pharmacy

  19. Hermanswabe گفت:

    http://tadalifepharmacy.com/# Cialis online USA

  20. AndrewAdjuh گفت:

    mexican pharmacy: mexican pharmacy – mexican pharmacy

  21. Careyknito گفت:

    trusted online pharmacy for ED meds [url=http://tadalifepharmacy.com/#]trusted online pharmacy for ED meds[/url] buy cialis online

  22. MervinPobre گفت:

    https://tadalifepharmacy.shop/# tadalafil tablets without prescription

  23. AndresAmish گفت:

    ZenCare Meds com: ZenCareMeds – ZenCare Meds com

  24. mindvault گفت:

    **mindvault**

    mindvault is a premium cognitive support formula created for adults 45+. It’s thoughtfully designed to help maintain clear thinking

  25. Careyknito گفت:

    safe online pharmacy for Cialis [url=https://tadalifepharmacy.shop/#]affordable Cialis with fast delivery[/url] buy cialis online

  26. AndrewAdjuh گفت:

    trusted online pharmacy for ED meds: generic Cialis online pharmacy – trusted online pharmacy for ED meds

  27. Hermanswabe گفت:

    https://medicosur.com/# purple pharmacy mexico

  28. MervinPobre گفت:

    https://medicosur.com/# online pharmacies

  29. AndresAmish گفت:

    discreet ED pills delivery in the US: tadalafil tablets without prescription – generic Cialis online pharmacy

  30. AndrewAdjuh گفت:

    TadaLife Pharmacy: affordable Cialis with fast delivery – discreet ED pills delivery in the US

  31. Careyknito گفت:

    buy clomid [url=http://zencaremeds.com/#]order medicine discreetly USA[/url] safe online medication store

  32. AndresAmish گفت:

    pharmacies in mexico: mexico pharmacy – mexican pharmacy

  33. Careyknito گفت:

    order medicine discreetly USA [url=https://zencaremeds.com/#]buy propecia[/url] ZenCare Meds com

  34. AndrewAdjuh گفت:

    order medicine discreetly USA: ZenCareMeds – trusted online pharmacy USA

  35. Hermanswabe گفت:

    http://tadalifepharmacy.com/# TadaLife Pharmacy

  36. MervinPobre گفت:

    http://tadalifepharmacy.com/# trusted online pharmacy for ED meds

  37. AndrewAdjuh گفت:

    ZenCareMeds: buy clomid – buy propecia

  38. AndresAmish گفت:

    mexico pharmacy: mexico pharmacy – mexico pharmacy

  39. Careyknito گفت:

    tadalafil tablets without prescription [url=http://tadalifepharmacy.com/#]trusted online pharmacy for ED meds[/url] tadalafil tablets without prescription

  40. AndresAmish گفت:

    buy propecia: ZenCare Meds com – ZenCare Meds com

  41. AndrewAdjuh گفت:

    mexican meds: mexican pharmacy – mexico pharmacy

  42. Hermanswabe گفت:

    https://zencaremeds.shop/# affordable online pharmacy for Americans

  43. AndrewAdjuh گفت:

    ZenCare Meds: reputable overseas online pharmacies – ZenCare Meds

  44. AndresAmish گفت:

    cialis: affordable Cialis with fast delivery – tadalafil tablets without prescription

  45. Careyknito گفت:

    affordable Cialis with fast delivery [url=http://tadalifepharmacy.com/#]cialis[/url] cialis

  46. AndresAmish گفت:

    TadaLife Pharmacy: safe online pharmacy for Cialis – cialis

  47. MervinPobre گفت:

    https://medicosur.com/# mexico pharmacy

  48. AndrewAdjuh گفت:

    online pharmacy: online pharmacy – affordable online pharmacy for Americans

  49. AndrewAdjuh گفت:

    buy amoxil: ZenCare Meds – affordable online pharmacy for Americans

  50. AndresAmish گفت:

    ZenCare Meds com: trusted online pharmacy USA – affordable online pharmacy for Americans

  51. MervinPobre گفت:

    https://medicosur.shop/# mexican pharmacy

  52. AndresAmish گفت:

    buy amoxil: buy clomid – online pharmacy

  53. AndrewAdjuh گفت:

    Cialis online USA: buy cialis online – TadaLife Pharmacy

  54. Careyknito گفت:

    Cialis online USA [url=http://tadalifepharmacy.com/#]tadalafil tablets without prescription[/url] safe online pharmacy for Cialis

  55. MervinPobre گفت:

    https://tadalifepharmacy.shop/# affordable Cialis with fast delivery

  56. AndrewAdjuh گفت:

    TadaLife Pharmacy: discreet ED pills delivery in the US – generic Cialis online pharmacy

  57. Careyknito گفت:

    MedicoSur [url=https://medicosur.shop/#]MedicoSur[/url] mail order pharmacy mexico

  58. AndresAmish گفت:

    buy amoxil: ZenCare Meds – ZenCareMeds

  59. MervinPobre گفت:

    https://medicosur.com/# mexican pharmacy

  60. AndrewAdjuh گفت:

    Cialis online USA: affordable Cialis with fast delivery – safe online pharmacy for Cialis

  61. AndresAmish گفت:

    mexican pharmacy: mexican pharmacy – mexico pharmacy

  62. MervinPobre گفت:

    https://zencaremeds.com/# buy Doxycycline

  63. Careyknito گفت:

    mexican pharmacy [url=https://medicosur.shop/#]purple pharmacy online[/url] mexico pharmacy

  64. AndrewAdjuh گفت:

    mexico pharmacy: pharmacys in mexico – mexico pharmacy

  65. Hermanswabe گفت:

    https://medicosur.shop/# mexico pharmacy

  66. Careyknito گفت:

    safe online pharmacy for Cialis [url=http://tadalifepharmacy.com/#]TadaLife Pharmacy[/url] safe online pharmacy for Cialis

  67. AndresAmish گفت:

    mexico pharmacy: mexican pharmacy – mexico pharmacy

  68. AndrewAdjuh گفت:

    order medicine discreetly USA: affordable online pharmacy for Americans – buy amoxil

  69. AndresAmish گفت:

    safe online medication store: ZenCareMeds – trusted online pharmacy USA

  70. MervinPobre گفت:

    http://zencaremeds.com/# order medicine discreetly USA

  71. AndrewAdjuh گفت:

    MedicoSur: MedicoSur – MedicoSur

  72. Careyknito گفت:

    buy propecia [url=http://zencaremeds.com/#]online pharmacy[/url] trusted online pharmacy USA

  73. Mickeyfieds گفت:

    https://tadalafiloexpress.com/# farmacia online fiable en Espana

  74. Raymondpek گفت:

    miglior prezzo Cialis originale: dove comprare Cialis in Italia – compresse per disfunzione erettile

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.