برای اطلاع از آخرین اخبار و رویداد ها ، صفحه ی اینستاگرام مارا دنبال کنید!

وبلاگ

Home » دستور پخت سبزی پلو با ماهی

دستور پخت سبزی پلو با ماهی

در روزهای منتهی به سال نو بد نیست بپرسیم که آیا با طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید آشنایی دارید؟ اگر اهل آشپزی نبوده‌اید یا تا به حال فرصت این کار را نداشته‌اید، حالا زمان آن رسیده که با یکی از خوشمزه‌ترین و خاطره‌انگیزترین غذاهای ایرانی آشنا شوید. سبزی پلو با ماهی از آن غذاهایی است که خانواده‌ها در شب عید و مهمانی‌های مهم و شاد خود نوش جان می‌کنند.

مرحله اول

برای تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر را رنده می کنیم و به همراه ادویه ماهی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم.

نکته: برای اینکه طعم ماهی خوشمزه تر شود، توصیه می شود ادویه ها را خودتان آسیاب کنید.

نکته: در صورت تمایل می توانید برای زیبایی بیشتر و مجلسی تر شدن غذا، ماهی ها را با سر و دم سرخ کنید.

مرحله سوم

حالا روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا ماهی ها طعم دار شوند. در همین حین به سراغ اماده کردن سبزی پلو می رویم. برای این منظور برنج را از قبل با آب ولرم و نمک می خیسانیم.

مرحله چهارم

در این مرحله سبزی پلویی را که معمولا شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید، شنبلیله و برگ سیر تازه است به خوبی می شوییم، سپس به صورت متوسط (نه خیلی ریز نه خیلی درشت) خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله پنجم

در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. در ادامه یک قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به آب جوش اضافه می کنیم، سپس برنج خیسانده شده را اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا بین ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر می کنیم تا پخت اولیه برنج انجام شود. زمانی که دانه های برنج نرم و مغزشان سفت بود باید برنج را آبکشی کنیم. پس از اینکه قابلمه برنج را از روی حرارت کنار گذاشتیم نصف سبزی را به برنج اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله مخلوط برنج و سبزی را با آب ولرم آبکشی می کنیم. در ادامه قابلمه ای که برای پخت سبزی پلو اماده کرده ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. حالا برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده می کنیم.

مرحله هشتم

حالا روی ته دیگ کمی از مخلوط برنج و سبزی می ریزیم و روی آن مقداری از سبزی باقیمانده و شوید خشک می ریزیم. به همین صورت برنج و سبزی را لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم. در اخر وسط برنج را با دسته کفگیر باز می کنیم.

مرحله نهم

سپس مقداری زعفران دم کرده روی برنج می ریزیم و درب قابلمه را به همراه دم کنی قرار می دهیم تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد. پس از اینکه ماهی طعم دار شد، آنرا از یخچال خارج می کنیم و مواد طعم دهنده را از ان جدا می کنیم.

مرحله دهم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه دو طرف ماهی را با حرارت ملایم سرخ می کنیم و در صورت تمایل در پایان کمی زعفران به ماهی سرخ شده اضافه می کنیم تا رنگ بهتری داشته باشند.

مرحله یازدهم

پس از اینکه سبزی پلو به طور کامل دم کشید انرا درون قابلمه مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس در دیس می کشیم و با برنج زعفران تزیین می کنیم. در پایان سبزی پلو را به همراه ماهی سرخ شده سرو می کنیم.

اشتراک گذاری :

دیدگاهی در مورد “دستور پخت سبزی پلو با ماهی

  1. Teddyheelp گفت:

    SaludFrontera: mexico pharmacy price list – SaludFrontera

  2. MichaelAddef گفت:

    medications from india [url=https://curabharatusa.shop/#]list of pharmacies in india[/url] online pharma

  3. MichaelAddef گفت:

    best online medicine store [url=https://curabharatusa.shop/#]CuraBharat USA[/url] medicines online india

  4. CharlesImmAl گفت:

    CuraBharat USA: CuraBharat USA – CuraBharat USA

  5. CharlesImmAl گفت:

    canadian drugs pharmacy: TrueNorth Pharm – TrueNorth Pharm

  6. Teddyheelp گفت:

    the purple pharmacy mexico: pharmacy in mexico city – SaludFrontera

  7. Teddyheelp گفت:

    best mexican online pharmacy: SaludFrontera – SaludFrontera

  8. CharlesImmAl گفت:

    CuraBharat USA: online drugs – CuraBharat USA

  9. MichaelAddef گفت:

    canadian drug [url=http://truenorthpharm.com/#]TrueNorth Pharm[/url] TrueNorth Pharm

  10. MichaelAddef گفت:

    best mexican pharmacy online [url=http://saludfrontera.com/#]SaludFrontera[/url] SaludFrontera

  11. JeremyTof گفت:

    http://saludfrontera.com/# farmacias online usa

  12. CharlesImmAl گفت:

    online drugs order: CuraBharat USA – CuraBharat USA

  13. JeremyTof گفت:

    https://saludfrontera.com/# best pharmacy in mexico

  14. Teddyheelp گفت:

    best mexican pharmacy online: pharmacy mexico online – SaludFrontera

  15. CharlesImmAl گفت:

    CuraBharat USA: indian pharmacy online – list of pharmacies in india

  16. Teddyheelp گفت:

    canadian pharmacy 365: TrueNorth Pharm – TrueNorth Pharm

  17. MichaelAddef گفت:

    the canadian drugstore [url=https://truenorthpharm.shop/#]TrueNorth Pharm[/url] canadian pharmacy

  18. Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good. registrera dig f”or gate

  19. MichaelAddef گفت:

    drugs online [url=https://curabharatusa.com/#]medicines online india[/url] e pharmacy india

  20. JeremyTof گفت:

    https://curabharatusa.shop/# pharmacy order online

  21. CharlesImmAl گفت:

    SaludFrontera: SaludFrontera – best mexican pharmacy

  22. CharlesImmAl گفت:

    CuraBharat USA: order drugs online – online medicine shopping

  23. Teddyheelp گفت:

    online pharmacy in india: CuraBharat USA – online medical store

  24. Teddyheelp گفت:

    canadian mail order pharmacy: TrueNorth Pharm – safe online pharmacies in canada

  25. MichaelAddef گفت:

    mexican pharmacies online [url=https://saludfrontera.shop/#]best mexican pharmacy[/url] SaludFrontera

  26. MichaelAddef گفت:

    CuraBharat USA [url=https://curabharatusa.com/#]CuraBharat USA[/url] buy medication online

  27. JeremyTof گفت:

    https://curabharatusa.shop/# online medicine delivery in india

  28. CharlesImmAl گفت:

    farmacia mexicana en linea: pharmacy mexico – mexico pharmacy

  29. CharlesImmAl گفت:

    progreso, mexico pharmacy online: mexico city pharmacy – SaludFrontera

  30. Carlosbaite گفت:

    http://curabharatusa.com/# order adderall from india

  31. JeremyTof گفت:

    https://curabharatusa.shop/# india pharmacy online

  32. Teddyheelp گفت:

    SaludFrontera: SaludFrontera – SaludFrontera

  33. Teddyheelp گفت:

    best online indian pharmacy: CuraBharat USA – CuraBharat USA

  34. MichaelAddef گفت:

    progreso, mexico pharmacy online [url=http://saludfrontera.com/#]mexican pharmacy online[/url] mexico meds

  35. MichaelAddef گفت:

    mexican medicine store [url=https://saludfrontera.shop/#]SaludFrontera[/url] SaludFrontera

  36. JeremyTof گفت:

    http://saludfrontera.com/# buying prescriptions in mexico

  37. CharlesImmAl گفت:

    SaludFrontera: SaludFrontera – pharmacies in mexico

  38. CharlesImmAl گفت:

    pharmacy mexico online: mexican rx – SaludFrontera

  39. JeremyTof گفت:

    https://truenorthpharm.shop/# legitimate canadian online pharmacies

  40. Teddyheelp گفت:

    recommended canadian pharmacies: TrueNorth Pharm – vipps approved canadian online pharmacy

  41. Teddyheelp گفت:

    canadian pharmacy checker: online canadian pharmacy reviews – TrueNorth Pharm

  42. MichaelAddef گفت:

    CuraBharat USA [url=https://curabharatusa.shop/#]oxycontin for sale online[/url] CuraBharat USA

  43. MichaelAddef گفت:

    TrueNorth Pharm [url=https://truenorthpharm.com/#]pharmacy canadian[/url] TrueNorth Pharm

  44. CharlesImmAl گفت:

    order meds from mexico: SaludFrontera – SaludFrontera

  45. Israelpit گفت:

    cialis generika ohne rezept: rezeptfreie medikamente fur erektionsstorungen – gГјnstige online apotheke

  46. Donaldrom گفت:

    ohne rezept apotheke: blaue pille erfahrungen männer – online apotheke preisvergleich

  47. Donaldrom گفت:

    online apotheke: Billig Viagra bestellen ohne Rezept – günstigste online apotheke

  48. WilliamTox گفت:

    http://mannerkraft.com/# online apotheke gГјnstig

  49. WilliamTox گفت:

    https://mannerkraft.com/# beste online-apotheke ohne rezept

  50. Stevenboype گفت:

    online apotheke rezept [url=https://mannerkraft.shop/#]Manner Kraft[/url] online apotheke gГјnstig

  51. Stevenboype گفت:

    Viagra online kaufen legal Г–sterreich [url=https://intimgesund.com/#]IntimGesund[/url] kamagra kaufen ohne rezept online

  52. Israelpit گفت:

    preisvergleich kamagra tabletten: Intim Gesund – Viagra kaufen gГјnstig Deutschland

  53. EnriqueMix گفت:

    http://intimgesund.com/# potenzmittel diskret bestellen

  54. Israelpit گفت:

    gГјnstigste online apotheke: sildenafil tabletten online bestellen – online apotheke versandkostenfrei

  55. Donaldrom گفت:

    shop apotheke gutschein: Blau Kraft De – internet apotheke

  56. Donaldrom گفت:

    kamagra oral jelly deutschland bestellen: kamagra oral jelly deutschland bestellen – Viagra kaufen

  57. EnriqueMix گفت:

    https://blaukraftde.shop/# internet apotheke

  58. Stevenboype گفت:

    Viagra Apotheke rezeptpflichtig [url=http://intimgesund.com/#]IntimGesund[/url] generisches sildenafil alternative

  59. Israelpit گفت:

    online apotheke: deutsche online apotheke erfahrungen – online apotheke deutschland

  60. Stevenboype گفت:

    ohne rezept apotheke [url=https://gesunddirekt24.shop/#]deutsche online apotheke erfahrungen[/url] online apotheke

  61. Israelpit گفت:

    Intim Gesund: kamagra erfahrungen deutschland – Viagra online kaufen legal Г–sterreich

  62. WilliamTox گفت:

    http://potenzapothekede.com/# wirkung und dauer von tadalafil

  63. WilliamTox گفت:

    https://potenzapothekede.com/# rezeptfreie medikamente fur erektionsstorungen

  64. Donaldrom گفت:

    wirkung und dauer von tadalafil: schnelle lieferung tadalafil tabletten – europa apotheke

  65. Donaldrom گفت:

    IntimGesund: kamagra oral jelly deutschland bestellen – Viagra Generika online kaufen ohne Rezept

  66. Stevenboype گفت:

    online apotheke [url=https://potenzapothekede.com/#]rezeptfreie medikamente fur erektionsstorungen[/url] wirkung und dauer von tadalafil

  67. EnriqueMix گفت:

    http://mannerkraft.com/# eu apotheke ohne rezept

  68. Israelpit گفت:

    internet apotheke: viagra ohne rezept deutschland – п»їshop apotheke gutschein

  69. Israelpit گفت:

    ohne rezept apotheke: online apotheke – internet apotheke

  70. Stevenboype گفت:

    gГјnstige online apotheke [url=http://gesunddirekt24.com/#]internet apotheke[/url] online apotheke versandkostenfrei

  71. Donaldrom گفت:

    apotheke online: Männer Kraft – online apotheke

  72. Donaldrom گفت:

    günstigste online apotheke: diskrete lieferung von potenzmitteln – medikament ohne rezept notfall

  73. EnriqueMix گفت:

    https://potenzapothekede.com/# tadalafil 20mg preisvergleich

  74. Stevenboype گفت:

    europa apotheke [url=https://potenzapothekede.com/#]schnelle lieferung tadalafil tabletten[/url] wirkung und dauer von tadalafil

  75. Israelpit گفت:

    online apotheke preisvergleich: online apotheke deutschland ohne rezept – gГјnstige online apotheke

  76. Israelpit گفت:

    medikament ohne rezept notfall: GesundDirekt24 – ohne rezept apotheke

  77. Stevenboype گفت:

    online apotheke deutschland [url=https://mannerkraft.shop/#]Manner Kraft[/url] medikamente rezeptfrei

  78. Donaldrom گفت:

    apotheke online: Blau Kraft De – apotheke online

  79. WilliamTox گفت:

    https://intimgesund.com/# kamagra erfahrungen deutschland

  80. Donaldrom گفت:

    beste online-apotheke ohne rezept: Gesund Direkt 24 – medikamente rezeptfrei

  81. EnriqueMix گفت:

    http://mannerkraft.com/# apotheke online

  82. Stevenboype گفت:

    eu apotheke ohne rezept [url=https://potenzapothekede.shop/#]schnelle lieferung tadalafil tabletten[/url] tadalafil 20mg preisvergleich

  83. Israelpit گفت:

    online apotheke preisvergleich: gunstige medikamente direkt bestellen – europa apotheke

  84. Israelpit گفت:

    tadalafil erfahrungen deutschland: PotenzApotheke – ohne rezept apotheke

  85. Stevenboype گفت:

    apotheke online [url=https://gesunddirekt24.shop/#]GesundDirekt24[/url] eu apotheke ohne rezept

  86. EnriqueMix گفت:

    http://mannerkraft.com/# medikamente rezeptfrei

  87. Donaldrom گفت:

    internet apotheke: Blau Kraft – beste online-apotheke ohne rezept

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

شروع به تایپ کردن برای دیدن محصولاتی که دنبال آن هستید.