کئی پلا یک غذا با کدو حلوایی مازندرانی خوشمزه است. کدو پلو که محلیها به آن کئی پلا یا کهی پلا میگویند یک پلوی خوشمزه با خواص بینظیر برای سلامتی است.. ترکیب طعم مرغ و کدو در کنار هم مزه شگفت انگیزی به این غذا میبخشد. کدو تنبل یا همان کدو حلوایی که در بسیاری از کشورها به عنوان یک خوراکی پرطرفدار در نظر گرفته میشود و از آن غذاهای متنوعی درست میکنند. اما در کشور ما هنوز تنها در بخشی از شهرها مورد استفاده میگیرد و افراد زیادی هستند که حتی نمیدانند طعم این کدوهای بامزه چگونه است.
مواد لازم برای ۳ نفر
زمان تقریبی پخت: ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه
سینه مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
کدو تنبل خرد شده خام: یک لیوان فرانسوی دستهدار
برنج: ۵/۱ لیوان فرانسوی دستهدار
پیاز متوسط: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: نصب قاشق چای خوری
روغن زیتون: نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پاپریکای شیرین: ۴/۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

مرحله اول
برای درست کردن این پلو مجلسی خوشمزه ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و مقداری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید و پیازها را با شعله ملایم تفت دهید. بعد از اینکه رنگ پیازها شروع به تغییر کرد، کدو حلواییها را به صورت مربعی برش دهید و به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. سیر و ادویه به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خوب سرخ شوند.
مرحله دوم

در این فرصت مرغها را به صورت مربعی خرد کنید و نمک، پودر آویشن و زنجبیل و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مزهدار شوند. برای طرز تهیه کدو پلو مجلسی در این مرحله باید مرغها را در یک ماهیتابه جدا تفت دهید و خوب سرخ کنید تا پخته شوند. سپس مرغها را به ترکیب پیاز و کدو اضافه کنید.
مرحله سوم

در این مرحله از طرز تهیه کدو پلو مجلسی باید برنج را که از قبل برای چند ساعت خیساندهاید آبکش کنید. برای این کار ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش برسد و بعد برنجها را به آن اضافه کنید. زمانی که برنج به مرحله آبکش کردن رسید، آن را آبکش کنید و سپس موادی را که از قبل آماده کردید، با برنج ترکیب کنید. برای درست کردن ته دیگ میتوانید مقداری برنج را با روغن و زعفران آب شده ترکیب کنید.
سپس مواد را داخل قابلمه بریزید. میتوانید این برنج را برای پخت داخل فر قرار دهید یا همانند سایر برنجهای مخلوط روی گاز درست کنید. اگر قصد دارید برنج را داخل فر درست کنید، آن را برای مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
ارزش غذایی کدو پلو مجلسی

هر وعده از این غذا دارای ارزش غذایی زیر است:
انرژی: ۲۵۴ کالری
چربی: ۶/۴ گرم
کلسترول: ۴۲ میلیگرم
سدیم: ۴۲۸ میلیگرم
پروتئین: ۲/۱۹ گرم
کربوهیدرات: ۱/۳۳ گرم
فوت و فنهایی که باید در مورد طرز تهیه کدو پلو مجلسی بدانید
*طرز تهیه کدو پلو مجلسی شمالی، مازندرانی یا بابلی به دو روش است، این غذا هم با مرغ و هم گوشت چرخ کرده آماده میشود و گوشتها را به صورت قلقلی ریز سرخ کنید.
*برای شیرین شدن این غذا میتوانید از مقداری شکر نیز استفاده کنید.
*اضافه کردن زعفران برای طرز تهیه کدو پلو مجلسی موجب خوش رنگتر شدن غذا میشود.
*اگر با اضافه کردن طعم سیر به این غذا مشکل ندارید، میتوانید به جای یک حبه سیر از ۳ یا ۴ حبه استفاده کنید تا عطر غذا بیشتر شود.
*به جای آویشن، زنجبیل و پاپریکا میتوانید از ادویه پلویی مخصوص استفاده کنید.
*معمولا در طرز تهیه کدو پلو مجلسی اصل مازندارانی یک تخم مرغ نیمرو شده هم روی برنج قرار میدهند.
*برای تزئین کدو پلوی مجلسی میتوانید از زرشک استفاده کنید.
خواص کدو حلوایی

کدو تنبل یا کدو حلوایی با رنگ نارنجی و زیبایی که دارد درست مثل هویج دارای مقادیر زیادی کاروتنوئید است و آنتی اکسیدان فراوانی دارد. در ادامه میتوانید با رایجترین خواص کدو حلوایی آشنا شوید:
*کاهش خطر ابتلا به سرطان
*کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی
*کاهش آفتاب سوختگی
*کمک به درمان انواع سرطان
*جلوگیری از پیری چشم
*تنظیم قند خون
*تقویت سیستم ایمنی بدن
*تقویت ریهها
*ضد پیری پوست
*تنظیم فشار خون
*جلوگیری از زخم معده
*ضد افسردگی
در صورت تمایل می تونید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید به این صورت که پیاز رو تفت بدید و وقتی طلایی شد زردچوبه اضافه کنید و بعدم گوشت چرخ شده رو بریزید و با هم خوب تفت بدید. رب گوجه رو هم اضافه کنید و تفت بدید. در آخر کدوها و شکر و دارچین رو بریزید و ادامه مراحل…اما کدو پلو اصلی بدون گوشت تهیه می شه.
گاهی بجای تخم مرغ از خورشت گوجه هم همراه با این غذا استفاده می شه . به این صورت که پیاز داغ رو آماده می کنید کمی نمک و فلفل و زردچوبه می زنید و گوجه های خورد شده رو به پیاز داغ اضافه می کنید و با حرارت ملایم می پزید تا هم گوجه آب بندازه و هم پخته بشه.
( بصورت یک خورشت جا افتاده با آب غلیظ)
بعدهمراه با کدو پلو سرو می کنید.
شمالی ها در کنار این غذا از ترشی نازخاتون هم استفاده می کنند.
دیدگاهی در مورد “طرز تهیه کئی پلا”
lexapro online no prescription: generic lexapro australia – Lexapro for depression online
Lexapro for depression online: lexapro drug – lexapro 20 mg discount
tadalafil online no rx: buy Cialis online cheap – tadalafil online no rx
Clomid Hub: Clomid Hub – Clomid Hub Pharmacy
ReliefMeds USA: prednisone 10 mg – anti-inflammatory steroids online
antibiotic treatment online no Rx: amoxicillin canada price – where can i buy amoxicillin without prec
amoxicillin 250 mg price in india: low-cost antibiotics delivered in USA – amoxicillin medicine
Clomid Hub: can i buy generic clomid pills – can i get generic clomid without prescription
ReliefMeds USA [url=https://reliefmedsusa.shop/#]how much is prednisone 5mg[/url] anti-inflammatory steroids online
gabapentin 300 mg cvs: NeuroRelief Rx – gabapentin compound recipe
NeuroRelief Rx [url=https://neuroreliefrx.shop/#]gabapentin depletes nutrients[/url] NeuroRelief Rx
gabapentin 400 mg [url=https://neuroreliefrx.com/#]gabapentin prospecto[/url] NeuroRelief Rx
ReliefMeds USA: Relief Meds USA – anti-inflammatory steroids online
NeuroRelief Rx: ketamine gabapentin clonidine – NeuroRelief Rx
order Provigil without prescription: safe Provigil online delivery service – WakeMedsRX
order Provigil without prescription: buy Modafinil online USA – prescription-free Modafinil alternatives
https://wakemedsrx.shop/# Modafinil for ADHD and narcolepsy
anti-inflammatory steroids online: prednisone oral – anti-inflammatory steroids online
order amoxicillin without prescription: Clear Meds Direct – antibiotic treatment online no Rx
Relief Meds USA: ReliefMeds USA – order corticosteroids without prescription
antibiotic treatment online no Rx [url=https://clearmedsdirect.com/#]antibiotic treatment online no Rx[/url] antibiotic treatment online no Rx
WakeMedsRX: safe Provigil online delivery service – safe Provigil online delivery service
WakeMedsRX [url=https://wakemedsrx.com/#]Wake Meds RX[/url] smart drugs online US pharmacy
NeuroRelief Rx [url=http://neuroreliefrx.com/#]gabapentin and weed erowid[/url] gabapentin without insurance
NeuroRelief Rx: effects of alcohol when taking gabapentin – NeuroRelief Rx
anti-inflammatory steroids online: prednisone pill 20 mg – prednisone 5 tablets
prednisone oral: Relief Meds USA – ReliefMeds USA
prescription-free Modafinil alternatives: smart drugs online US pharmacy – buy Modafinil online USA
ReliefMeds USA: Relief Meds USA – Relief Meds USA
gabapentin ipotensione: NeuroRelief Rx – gabapentin antibiotic interaction
buy amoxicillin without prescription: order amoxicillin without prescription – buy amoxicillin online with paypal
antibiotic treatment online no Rx [url=https://clearmedsdirect.shop/#]Clear Meds Direct[/url] order amoxicillin without prescription
where to buy generic clomid: cost clomid without a prescription – Clomid Hub
anti-inflammatory steroids online: ReliefMeds USA – Relief Meds USA
amoxicillin cost australia [url=https://clearmedsdirect.com/#]where can i buy amoxocillin[/url] amoxicillin online no prescription
http://wakemedsrx.com/# where to buy Modafinil legally in the US
۶ prednisone: prednisone 20 mg tablet – order corticosteroids without prescription
ClearMeds Direct [url=https://clearmedsdirect.shop/#]low-cost antibiotics delivered in USA[/url] Clear Meds Direct
can you buy amoxicillin uk: antibiotic treatment online no Rx – Clear Meds Direct
NeuroRelief Rx: memory loss on gabapentin – gabapentin manufacture
buying cheap clomid without dr prescription: Clomid Hub Pharmacy – Clomid Hub
gabapentin verilme ilkeleri: NeuroRelief Rx – NeuroRelief Rx
antibiotic treatment online no Rx [url=https://clearmedsdirect.shop/#]amoxicillin tablet 500mg[/url] ClearMeds Direct
NeuroRelief Rx: NeuroRelief Rx – gabapentin population pharmacokinetics
Clomid Hub: Clomid Hub Pharmacy – Clomid Hub
Wake Meds RX [url=https://wakemedsrx.shop/#]smart drugs online US pharmacy[/url] nootropic Modafinil shipped to USA
prescription-free Modafinil alternatives [url=https://wakemedsrx.com/#]smart drugs online US pharmacy[/url] buy Modafinil online USA
Clomid Hub Pharmacy: Clomid Hub Pharmacy – Clomid Hub
Relief Meds USA: 5mg prednisone – anti-inflammatory steroids online
Relief Meds USA: prednisone brand name canada – order corticosteroids without prescription
Clomid Hub: can i purchase cheap clomid without rx – Clomid Hub Pharmacy
Modafinil for focus and productivity: where to buy Modafinil legally in the US – WakeMedsRX
order amoxicillin without prescription: buy amoxicillin online no prescription – ClearMeds Direct
amoxicillin azithromycin [url=https://clearmedsdirect.shop/#]how to buy amoxycillin[/url] order amoxicillin without prescription
nootropic Modafinil shipped to USA: prescription-free Modafinil alternatives – prescription-free Modafinil alternatives
Wake Meds RX: wakefulness medication online no Rx – Modafinil for ADHD and narcolepsy
http://clomidhubpharmacy.com/# how to get generic clomid price
order corticosteroids without prescription: prednisone brand name canada – Relief Meds USA
NeuroRelief Rx [url=http://neuroreliefrx.com/#]NeuroRelief Rx[/url] NeuroRelief Rx
Relief Meds USA [url=http://reliefmedsusa.com/#]1 mg prednisone cost[/url] anti-inflammatory steroids online
how to get clomid without a prescription: clomid buy – where can i buy clomid without rx
amoxicillin 500mg capsule: low-cost antibiotics delivered in USA – order amoxicillin without prescription
order prednisone on line: order corticosteroids without prescription – prednisone 10mg buy online
https://wakemedsrx.shop/# WakeMeds RX
Clomid Hub: how can i get generic clomid without dr prescription – Clomid Hub
http://neuroreliefrx.com/# NeuroRelief Rx
nootropic Modafinil shipped to USA [url=https://wakemedsrx.shop/#]Modafinil for ADHD and narcolepsy[/url] wakefulness medication online no Rx
Wake Meds RX: prescription-free Modafinil alternatives – wakefulness medication online no Rx
prednisone 2.5 tablet: prednisone 10 mg online – cost of prednisone 10mg tablets
buy Modafinil online USA [url=http://wakemedsrx.com/#]Modafinil for focus and productivity[/url] where to buy Modafinil legally in the US
ClearMeds Direct [url=https://clearmedsdirect.shop/#]purchase amoxicillin 500 mg[/url] amoxicillin 200 mg tablet
antibiotic treatment online no Rx: antibiotic treatment online no Rx – order amoxicillin without prescription
Clomid Hub: where can i get cheap clomid – Clomid Hub
Modafinil for focus and productivity: where to buy Modafinil legally in the US – Wake Meds RX
antibiotic treatment online no Rx: low-cost antibiotics delivered in USA – antibiotic treatment online no Rx
Clomid Hub Pharmacy [url=https://clomidhubpharmacy.com/#]Clomid Hub Pharmacy[/url] Clomid Hub Pharmacy
NeuroRelief Rx: gabapentin 100 mg capsules – off label indications for gabapentin
anti-inflammatory steroids online: anti-inflammatory steroids online – Relief Meds USA
where can i get gabapentin [url=https://neuroreliefrx.shop/#]gabapentin and vulvodynia[/url] NeuroRelief Rx
anti-inflammatory steroids online [url=http://reliefmedsusa.com/#]Relief Meds USA[/url] Relief Meds USA
gabapentin neurontin side effects: gabapentin mg tablets – NeuroRelief Rx
ReliefMeds USA: prednisone brand name india – Relief Meds USA
۵mg prednisone: 30mg prednisone – anti-inflammatory steroids online
https://neuroreliefrx.shop/# NeuroRelief Rx
Clomid Hub Pharmacy: Clomid Hub – can i buy clomid without a prescription
how to buy generic clomid without rx: Clomid Hub Pharmacy – Clomid Hub
buy prednisone from canada: prednisone 10 mg canada – purchase prednisone from india
low-cost antibiotics delivered in USA: amoxicillin 250 mg capsule – Clear Meds Direct
how to get generic clomid no prescription: Clomid Hub – Clomid Hub
order corticosteroids without prescription [url=https://reliefmedsusa.com/#]anti-inflammatory steroids online[/url] anti-inflammatory steroids online
Clomid Hub Pharmacy: Clomid Hub Pharmacy – order generic clomid prices
order amoxicillin without prescription [url=https://clearmedsdirect.com/#]over the counter amoxicillin canada[/url] order amoxicillin without prescription
anti-inflammatory steroids online [url=https://reliefmedsusa.com/#]Relief Meds USA[/url] prednisone 40 mg tablet
WakeMedsRX: prescription-free Modafinil alternatives – WakeMeds RX
Relief Meds USA: can i buy prednisone from canada without a script – anti-inflammatory steroids online
how to get clomid without insurance: Clomid Hub Pharmacy – can i order generic clomid without insurance
buy Modafinil online USA: smart drugs online US pharmacy – Modafinil for focus and productivity
ReliefMeds USA: ReliefMeds USA – average cost of generic prednisone
NeuroRelief Rx: NeuroRelief Rx – NeuroRelief Rx
ReliefMeds USA: prednisone buy no prescription – order corticosteroids without prescription
wakefulness medication online no Rx [url=http://wakemedsrx.com/#]safe Provigil online delivery service[/url] where to buy Modafinil legally in the US
anti-inflammatory steroids online: anti-inflammatory steroids online – prednisone 20mg capsule
Relief Meds USA [url=https://reliefmedsusa.shop/#]Relief Meds USA[/url] anti-inflammatory steroids online
order Provigil without prescription: affordable Modafinil for cognitive enhancement – WakeMeds RX
prednisone 1mg purchase [url=https://reliefmedsusa.com/#]1 mg prednisone cost[/url] anti-inflammatory steroids online
Relief Meds USA: order corticosteroids without prescription – ReliefMeds USA
amoxicillin 500mg price: low-cost antibiotics delivered in USA – antibiotic treatment online no Rx
gabapentin without prescription: NeuroRelief Rx – NeuroRelief Rx
http://reliefmedsusa.com/# ReliefMeds USA
Relief Meds USA: prednisone 20 mg purchase – Relief Meds USA
generic for amoxicillin: antibiotic treatment online no Rx – order amoxicillin without prescription
how much is prednisone 10 mg: prednisone purchase canada – buy prednisone nz
Relief Meds USA: anti-inflammatory steroids online – prednisone 20mg nz
ClearMeds Direct [url=https://clearmedsdirect.com/#]ClearMeds Direct[/url] Clear Meds Direct
buy 40 mg prednisone: prednisone 20 mg pill – where to buy prednisone in australia
prescription-free Modafinil alternatives [url=http://wakemedsrx.com/#]order Provigil without prescription[/url] Modafinil for focus and productivity
prednisone 10mg prices: Relief Meds USA – Relief Meds USA
get generic clomid without rx: Clomid Hub Pharmacy – Clomid Hub
anti-inflammatory steroids online: order corticosteroids without prescription – prednisone 5 mg tablet without a prescription
order amoxicillin without prescription: cost of amoxicillin prescription – low-cost antibiotics delivered in USA
order corticosteroids without prescription: order corticosteroids without prescription – can i buy prednisone online in uk
where to buy cheap clomid online: where can i get generic clomid without insurance – how to get generic clomid no prescription
safe Provigil online delivery service: smart drugs online US pharmacy – order Provigil without prescription
ClearMeds Direct [url=https://clearmedsdirect.shop/#]Clear Meds Direct[/url] order amoxicillin without prescription
WakeMedsRX: nootropic Modafinil shipped to USA – Modafinil for focus and productivity
ReliefMeds USA [url=https://reliefmedsusa.com/#]Relief Meds USA[/url] anti-inflammatory steroids online
Modafinil for ADHD and narcolepsy [url=https://wakemedsrx.com/#]WakeMedsRX[/url] wakefulness medication online no Rx
Clomid Hub Pharmacy: Clomid Hub Pharmacy – Clomid Hub
ReliefMeds USA: prednisone in mexico – Relief Meds USA
anti-inflammatory steroids online: prednisone tablets 2.5 mg – ReliefMeds USA
order corticosteroids without prescription: buy prednisone from india – anti-inflammatory steroids online
ReliefMeds USA: Relief Meds USA – prednisone 5 mg
prednisone canada prices: anti-inflammatory steroids online – order corticosteroids without prescription
where buy generic clomid pill: Clomid Hub – Clomid Hub
https://wakemedsrx.com/# wakefulness medication online no Rx
buying clomid pills: where buy clomid without insurance – cost cheap clomid online
Relief Meds USA [url=https://reliefmedsusa.com/#]ReliefMeds USA[/url] 20 mg prednisone tablet
low-cost antibiotics delivered in USA: low-cost antibiotics delivered in USA – order amoxicillin without prescription
where can i buy clomid without prescription [url=https://clomidhubpharmacy.shop/#]how to get clomid for sale[/url] buying generic clomid without a prescription
low-cost antibiotics delivered in USA [url=http://clearmedsdirect.com/#]antibiotic treatment online no Rx[/url] ClearMeds Direct
https://wakemedsrx.shop/# Modafinil for focus and productivity
prednisone 4mg tab: anti-inflammatory steroids online – Relief Meds USA
safe Provigil online delivery service: nootropic Modafinil shipped to USA – where to buy Modafinil legally in the US
order corticosteroids without prescription: order corticosteroids without prescription – ordering prednisone
Relief Meds USA: order corticosteroids without prescription – ReliefMeds USA
Clomid Hub Pharmacy: can i purchase clomid now – Clomid Hub Pharmacy
amoxicillin 500mg capsules antibiotic: buy amoxicillin online uk – order amoxicillin online uk
low-cost antibiotics delivered in USA: cost of amoxicillin 30 capsules – antibiotic treatment online no Rx
anti-inflammatory steroids online [url=https://reliefmedsusa.com/#]buy prednisone online without a script[/url] Relief Meds USA
low-cost antibiotics delivered in USA [url=https://clearmedsdirect.com/#]antibiotic treatment online no Rx[/url] antibiotic treatment online no Rx
NeuroRelief Rx: NeuroRelief Rx – NeuroRelief Rx
prednisone pills for sale [url=https://reliefmedsusa.com/#]prednisone 21 pack[/url] ReliefMeds USA