کئی پلا یک غذا با کدو حلوایی مازندرانی خوشمزه است. کدو پلو که محلیها به آن کئی پلا یا کهی پلا میگویند یک پلوی خوشمزه با خواص بینظیر برای سلامتی است.. ترکیب طعم مرغ و کدو در کنار هم مزه شگفت انگیزی به این غذا میبخشد. کدو تنبل یا همان کدو حلوایی که در بسیاری از کشورها به عنوان یک خوراکی پرطرفدار در نظر گرفته میشود و از آن غذاهای متنوعی درست میکنند. اما در کشور ما هنوز تنها در بخشی از شهرها مورد استفاده میگیرد و افراد زیادی هستند که حتی نمیدانند طعم این کدوهای بامزه چگونه است.
مواد لازم برای ۳ نفر
زمان تقریبی پخت: ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه
سینه مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
کدو تنبل خرد شده خام: یک لیوان فرانسوی دستهدار
برنج: ۵/۱ لیوان فرانسوی دستهدار
پیاز متوسط: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: نصب قاشق چای خوری
روغن زیتون: نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پاپریکای شیرین: ۴/۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

مرحله اول
برای درست کردن این پلو مجلسی خوشمزه ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و مقداری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید و پیازها را با شعله ملایم تفت دهید. بعد از اینکه رنگ پیازها شروع به تغییر کرد، کدو حلواییها را به صورت مربعی برش دهید و به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. سیر و ادویه به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خوب سرخ شوند.
مرحله دوم

در این فرصت مرغها را به صورت مربعی خرد کنید و نمک، پودر آویشن و زنجبیل و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مزهدار شوند. برای طرز تهیه کدو پلو مجلسی در این مرحله باید مرغها را در یک ماهیتابه جدا تفت دهید و خوب سرخ کنید تا پخته شوند. سپس مرغها را به ترکیب پیاز و کدو اضافه کنید.
مرحله سوم

در این مرحله از طرز تهیه کدو پلو مجلسی باید برنج را که از قبل برای چند ساعت خیساندهاید آبکش کنید. برای این کار ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش برسد و بعد برنجها را به آن اضافه کنید. زمانی که برنج به مرحله آبکش کردن رسید، آن را آبکش کنید و سپس موادی را که از قبل آماده کردید، با برنج ترکیب کنید. برای درست کردن ته دیگ میتوانید مقداری برنج را با روغن و زعفران آب شده ترکیب کنید.
سپس مواد را داخل قابلمه بریزید. میتوانید این برنج را برای پخت داخل فر قرار دهید یا همانند سایر برنجهای مخلوط روی گاز درست کنید. اگر قصد دارید برنج را داخل فر درست کنید، آن را برای مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
ارزش غذایی کدو پلو مجلسی

هر وعده از این غذا دارای ارزش غذایی زیر است:
انرژی: ۲۵۴ کالری
چربی: ۶/۴ گرم
کلسترول: ۴۲ میلیگرم
سدیم: ۴۲۸ میلیگرم
پروتئین: ۲/۱۹ گرم
کربوهیدرات: ۱/۳۳ گرم
فوت و فنهایی که باید در مورد طرز تهیه کدو پلو مجلسی بدانید
*طرز تهیه کدو پلو مجلسی شمالی، مازندرانی یا بابلی به دو روش است، این غذا هم با مرغ و هم گوشت چرخ کرده آماده میشود و گوشتها را به صورت قلقلی ریز سرخ کنید.
*برای شیرین شدن این غذا میتوانید از مقداری شکر نیز استفاده کنید.
*اضافه کردن زعفران برای طرز تهیه کدو پلو مجلسی موجب خوش رنگتر شدن غذا میشود.
*اگر با اضافه کردن طعم سیر به این غذا مشکل ندارید، میتوانید به جای یک حبه سیر از ۳ یا ۴ حبه استفاده کنید تا عطر غذا بیشتر شود.
*به جای آویشن، زنجبیل و پاپریکا میتوانید از ادویه پلویی مخصوص استفاده کنید.
*معمولا در طرز تهیه کدو پلو مجلسی اصل مازندارانی یک تخم مرغ نیمرو شده هم روی برنج قرار میدهند.
*برای تزئین کدو پلوی مجلسی میتوانید از زرشک استفاده کنید.
خواص کدو حلوایی

کدو تنبل یا کدو حلوایی با رنگ نارنجی و زیبایی که دارد درست مثل هویج دارای مقادیر زیادی کاروتنوئید است و آنتی اکسیدان فراوانی دارد. در ادامه میتوانید با رایجترین خواص کدو حلوایی آشنا شوید:
*کاهش خطر ابتلا به سرطان
*کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی
*کاهش آفتاب سوختگی
*کمک به درمان انواع سرطان
*جلوگیری از پیری چشم
*تنظیم قند خون
*تقویت سیستم ایمنی بدن
*تقویت ریهها
*ضد پیری پوست
*تنظیم فشار خون
*جلوگیری از زخم معده
*ضد افسردگی
در صورت تمایل می تونید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید به این صورت که پیاز رو تفت بدید و وقتی طلایی شد زردچوبه اضافه کنید و بعدم گوشت چرخ شده رو بریزید و با هم خوب تفت بدید. رب گوجه رو هم اضافه کنید و تفت بدید. در آخر کدوها و شکر و دارچین رو بریزید و ادامه مراحل…اما کدو پلو اصلی بدون گوشت تهیه می شه.
گاهی بجای تخم مرغ از خورشت گوجه هم همراه با این غذا استفاده می شه . به این صورت که پیاز داغ رو آماده می کنید کمی نمک و فلفل و زردچوبه می زنید و گوجه های خورد شده رو به پیاز داغ اضافه می کنید و با حرارت ملایم می پزید تا هم گوجه آب بندازه و هم پخته بشه.
( بصورت یک خورشت جا افتاده با آب غلیظ)
بعدهمراه با کدو پلو سرو می کنید.
شمالی ها در کنار این غذا از ترشی نازخاتون هم استفاده می کنند.

دیدگاهی در مورد “طرز تهیه کئی پلا”
http://unmpharm.com/# buy propecia mexico
canadian drug pharmacy: legitimate canadian online pharmacies – canada online pharmacy
reputable indian pharmacies: online shopping pharmacy india – buy medicines online in india
top 10 pharmacies in india: top 10 pharmacies in india – Umass India Pharm
pharmacy canadian superstore: Nyu Pharm – reddit canadian pharmacy
canadian king pharmacy: canadian pharmacy service – canada discount pharmacy
https://umassindiapharm.xyz/# Umass India Pharm
buying prescription drugs in mexico online: buying from online mexican pharmacy – mexican rx online
https://unmpharm.xyz/# prescription drugs mexico pharmacy
canadian pharmacy [url=http://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] canadian family pharmacy
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
http://unmpharm.com/# prescription drugs mexico pharmacy
Unm Pharm: Unm Pharm – best mexican online pharmacies
accutane mexico buy online: Unm Pharm – Unm Pharm
pet meds without vet prescription canada [url=http://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] canadian pharmacies
https://umassindiapharm.xyz/# Umass India Pharm
canada pharmacy: cheap canadian pharmacy online – canada drug pharmacy
top 10 pharmacies in india: Umass India Pharm – best india pharmacy
Umass India Pharm: best online pharmacy india – reputable indian pharmacies
legitimate canadian pharmacy online: Nyu Pharm – legitimate canadian pharmacy online
https://unmpharm.xyz/# isotretinoin from mexico
http://umassindiapharm.com/# cheapest online pharmacy india
https://unmpharm.xyz/# Unm Pharm
cheapest online pharmacy india: world pharmacy india – Umass India Pharm
northwest pharmacy canada: canadian pharmacy store – canadian 24 hour pharmacy
Unm Pharm: Unm Pharm – finasteride mexico pharmacy
mexican pharmacy for americans [url=https://unmpharm.com/#]Unm Pharm[/url] Unm Pharm
india pharmacy mail order: п»їlegitimate online pharmacies india – Umass India Pharm
mexico drug stores pharmacies: Unm Pharm – mexican online pharmacies prescription drugs
Umass India Pharm [url=https://umassindiapharm.xyz/#]online pharmacy india[/url] Umass India Pharm
Unm Pharm: purple pharmacy mexico price list – buying prescription drugs in mexico
https://nyupharm.xyz/# canadian pharmacy ltd
https://umassindiapharm.com/# Umass India Pharm
https://nyupharm.com/# online canadian pharmacy reviews
Unm Pharm: Unm Pharm – buying prescription drugs in mexico
http://umassindiapharm.com/# indianpharmacy com
buy from mexico pharmacy: Unm Pharm – trusted mexican pharmacy
https://nyupharm.xyz/# best online canadian pharmacy
Umass India Pharm: indian pharmacies safe – online pharmacy india
canadianpharmacyworld: Nyu Pharm – canadian online drugs
Unm Pharm [url=https://unmpharm.com/#]legit mexican pharmacy without prescription[/url] sildenafil mexico online
Unm Pharm: mexican drugstore online – Unm Pharm
https://umassindiapharm.com/# Umass India Pharm
https://unmpharm.com/# buy from mexico pharmacy
Umass India Pharm: Online medicine order – Umass India Pharm
https://unmpharm.xyz/# Unm Pharm
canada ed drugs [url=https://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] canadian pharmacy review
canadian mail order pharmacy: canada cloud pharmacy – real canadian pharmacy
canadian pharmacy near me [url=http://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] reliable canadian pharmacy reviews
http://nyupharm.com/# vipps approved canadian online pharmacy
top 10 pharmacies in india: Umass India Pharm – Umass India Pharm
Unm Pharm: buying prescription drugs in mexico online – Unm Pharm
india pharmacy mail order: best india pharmacy – Umass India Pharm
Unm Pharm: reputable mexican pharmacies online – Unm Pharm
http://unmpharm.com/# buy antibiotics over the counter in mexico
https://umassindiapharm.xyz/# india pharmacy mail order
https://umassindiapharm.xyz/# india pharmacy
canada rx pharmacy world: Nyu Pharm – canadian pharmacy reviews
buy canadian drugs [url=https://nyupharm.xyz/#]Nyu Pharm[/url] best canadian online pharmacy
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
canada pharmacy online: is canadian pharmacy legit – reliable canadian pharmacy reviews
vipps canadian pharmacy [url=https://nyupharm.com/#]77 canadian pharmacy[/url] canada rx pharmacy world
Umass India Pharm [url=http://umassindiapharm.com/#]online pharmacy india[/url] Online medicine home delivery
canadian online pharmacy: Nyu Pharm – my canadian pharmacy
canadian pharmacy: canada drugs online review – canadian pharmacy ltd
http://unmpharm.com/# Unm Pharm
indian pharmacies safe: pharmacy website india – Umass India Pharm
best online pharmacy india: indian pharmacy online – Umass India Pharm
http://nyupharm.com/# best canadian pharmacy to order from
https://unmpharm.xyz/# Unm Pharm
http://unmpharm.com/# buy neurontin in mexico
legit mexican pharmacy for hair loss pills: best mexican pharmacy online – Unm Pharm
buy cheap meds from a mexican pharmacy: isotretinoin from mexico – tadalafil mexico pharmacy
reputable mexican pharmacies online: best mexican online pharmacies – mexico pharmacies prescription drugs
https://unmpharm.xyz/# Unm Pharm
cheapest online pharmacy india: pharmacy website india – Umass India Pharm
Umass India Pharm [url=http://umassindiapharm.com/#]india pharmacy mail order[/url] п»їlegitimate online pharmacies india
pharmacy website india: Online medicine order – Online medicine order
canadian pharmacy india: canadian online pharmacy – canadian pharmacies
gabapentin mexican pharmacy [url=https://unmpharm.xyz/#]order from mexican pharmacy online[/url] Unm Pharm
http://nyupharm.com/# canadian pharmacy 365
http://nyupharm.com/# my canadian pharmacy
indian pharmacies safe: Umass India Pharm – Umass India Pharm
http://umassindiapharm.com/# buy medicines online in india
real mexican pharmacy USA shipping [url=http://unmpharm.com/#]best prices on finasteride in mexico[/url] Unm Pharm
finasteride mexico pharmacy: buy cheap meds from a mexican pharmacy – Unm Pharm
https://nyupharm.com/# best canadian pharmacy to order from
Unm Pharm: Unm Pharm – best mexican online pharmacies
legitimate canadian pharmacy: canadian king pharmacy – escrow pharmacy canada
mexican border pharmacies shipping to usa: mexican border pharmacies shipping to usa – mexican mail order pharmacies
Unm Pharm: pharmacies in mexico that ship to usa – mexican online pharmacies prescription drugs
http://unmpharm.com/# Unm Pharm
https://nyupharm.com/# canadian online drugs
safe canadian pharmacy: Nyu Pharm – canadian drug prices
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
https://umassindiapharm.com/# п»їlegitimate online pharmacies india
legitimate canadian pharmacy online [url=https://nyupharm.com/#]77 canadian pharmacy[/url] maple leaf pharmacy in canada
best online pharmacy india: Umass India Pharm – Umass India Pharm
canadian world pharmacy [url=https://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] certified canadian pharmacy
canadian mail order pharmacy: legit canadian pharmacy – canadian drugs pharmacy
real canadian pharmacy [url=http://nyupharm.com/#]canadian pharmacy online ship to usa[/url] pharmacy com canada
Umass India Pharm: world pharmacy india – mail order pharmacy india
indian pharmacy paypal: online shopping pharmacy india – Umass India Pharm
http://unmpharm.com/# Unm Pharm
top online pharmacy india: Umass India Pharm – indian pharmacies safe
https://unmpharm.xyz/# mexico pharmacy
https://umassindiapharm.xyz/# pharmacy website india
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
Unm Pharm: safe place to buy semaglutide online mexico – gabapentin mexican pharmacy
canadian neighbor pharmacy: Nyu Pharm – canadian drugs
canadian pharmacy cheap: Nyu Pharm – canadianpharmacyworld com
canada drugs: legal canadian pharmacy online – canadian pharmacy price checker
canadian pharmacy ratings: Nyu Pharm – canadian mail order pharmacy
https://nyupharm.xyz/# canadian pharmacy victoza
Unm Pharm: Unm Pharm – zithromax mexican pharmacy
https://umassindiapharm.com/# cheapest online pharmacy india
https://umassindiapharm.com/# Umass India Pharm
https://umassindiapharm.com/# Umass India Pharm
buy cialis from mexico: buy kamagra oral jelly mexico – buy cialis from mexico
https://umassindiapharm.xyz/# п»їlegitimate online pharmacies india
canadadrugpharmacy com [url=https://nyupharm.com/#]canadian pharmacy drugs online[/url] canadian pharmacy no rx needed
Umass India Pharm: Umass India Pharm – indian pharmacies safe
Umass India Pharm: top 10 pharmacies in india – Umass India Pharm
canadianpharmacymeds [url=https://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] ordering drugs from canada
online shopping pharmacy india: Umass India Pharm – Umass India Pharm
Umass India Pharm: Umass India Pharm – Umass India Pharm
Umass India Pharm: buy medicines online in india – Online medicine order
https://umassindiapharm.com/# Umass India Pharm
http://nyupharm.com/# buy canadian drugs
https://unmpharm.com/# buy neurontin in mexico
http://unmpharm.com/# Unm Pharm
best canadian online pharmacy reviews: online canadian pharmacy – reddit canadian pharmacy
Umass India Pharm: Umass India Pharm – buy prescription drugs from india
canada pharmacy online: Nyu Pharm – best canadian pharmacy online
Unm Pharm [url=http://unmpharm.com/#]safe mexican online pharmacy[/url] get viagra without prescription from mexico
buy drugs from canada: canadian pharmacy antibiotics – canadian pharmacy no scripts
Unm Pharm: Unm Pharm – Unm Pharm
Unm Pharm [url=https://unmpharm.xyz/#]sildenafil mexico online[/url] Unm Pharm
canada drug pharmacy: reputable canadian online pharmacy – best canadian pharmacy to buy from
Online medicine order [url=https://umassindiapharm.com/#]best online pharmacy india[/url] Online medicine home delivery
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
https://unmpharm.com/# reputable mexican pharmacies online
http://umassindiapharm.com/# reputable indian pharmacies
http://unmpharm.com/# viagra pills from mexico
canadian pharmacies compare: Nyu Pharm – onlinecanadianpharmacy
northwest canadian pharmacy: canadian drug prices – canada pharmacy online legit
Umass India Pharm: Umass India Pharm – Umass India Pharm
https://unmpharm.com/# mexican online pharmacies prescription drugs
Unm Pharm: mexican rx online – Unm Pharm
Umass India Pharm: Umass India Pharm – best online pharmacy india
Unm Pharm: Unm Pharm – Unm Pharm
world pharmacy india [url=http://umassindiapharm.com/#]indian pharmacy[/url] Umass India Pharm
http://unmpharm.com/# sildenafil mexico online
https://unmpharm.com/# real mexican pharmacy USA shipping
https://nyupharm.xyz/# onlinepharmaciescanada com
mail order pharmacy india [url=http://umassindiapharm.com/#]Umass India Pharm[/url] Umass India Pharm
Umass India Pharm: reputable indian online pharmacy – Umass India Pharm
online pharmacy india [url=http://umassindiapharm.com/#]top 10 pharmacies in india[/url] Umass India Pharm
https://nyupharm.com/# canada rx pharmacy world
Online medicine home delivery: buy prescription drugs from india – Umass India Pharm
Umass India Pharm: top 10 pharmacies in india – best online pharmacy india
Unm Pharm: mexico drug stores pharmacies – mexico drug stores pharmacies
Umass India Pharm: online shopping pharmacy india – top 10 online pharmacy in india
Unm Pharm: low cost mexico pharmacy online – Unm Pharm
https://umassindiapharm.xyz/# online shopping pharmacy india
https://nyupharm.com/# best canadian pharmacy to order from
https://unmpharm.xyz/# Unm Pharm
reputable indian online pharmacy: indian pharmacies safe – reputable indian pharmacies
http://nyupharm.com/# ed meds online canada
canadianpharmacy com: safe online pharmacies in canada – online canadian pharmacy
Umass India Pharm [url=https://umassindiapharm.com/#]indian pharmacies safe[/url] Umass India Pharm
canada online pharmacy: Nyu Pharm – certified canadian pharmacy
reputable indian pharmacies: Umass India Pharm – Umass India Pharm
canada drug pharmacy: Nyu Pharm – canada cloud pharmacy
http://unmpharm.com/# mexican border pharmacies shipping to usa
best online canadian pharmacy [url=http://nyupharm.com/#]Nyu Pharm[/url] canadian pharmacy
buy prescription drugs from india: indian pharmacy online – Umass India Pharm
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
https://nyupharm.com/# thecanadianpharmacy
https://umassindiapharm.com/# Umass India Pharm
reliable canadian online pharmacy: Nyu Pharm – safe reliable canadian pharmacy
india online pharmacy: best india pharmacy – Umass India Pharm
Umass India Pharm: Umass India Pharm – india pharmacy
Umass India Pharm: Online medicine order – Umass India Pharm
the canadian drugstore: is canadian pharmacy legit – legit canadian pharmacy
https://unmpharm.com/# buying prescription drugs in mexico online
reputable canadian pharmacy [url=https://nyupharm.xyz/#]canadian drugs online[/url] canada ed drugs
generic drugs mexican pharmacy: legit mexico pharmacy shipping to USA – Unm Pharm
Unm Pharm [url=https://unmpharm.com/#]Unm Pharm[/url] safe mexican online pharmacy
https://unmpharm.xyz/# modafinil mexico online
https://unmpharm.com/# Unm Pharm
https://nyupharm.com/# canadian world pharmacy
Umass India Pharm [url=https://umassindiapharm.xyz/#]indian pharmacies safe[/url] Umass India Pharm
Unm Pharm: Unm Pharm – Unm Pharm
canadian pharmacy phone number: canada pharmacy world – canada discount pharmacy
Unm Pharm: Unm Pharm – medicine in mexico pharmacies
http://umassindiapharm.com/# top 10 pharmacies in india
reputable indian online pharmacy: Umass India Pharm – Umass India Pharm
Unm Pharm: Unm Pharm – Unm Pharm
https://nyupharm.com/# canadian pharmacy service