کئی پلا یک غذا با کدو حلوایی مازندرانی خوشمزه است. کدو پلو که محلیها به آن کئی پلا یا کهی پلا میگویند یک پلوی خوشمزه با خواص بینظیر برای سلامتی است.. ترکیب طعم مرغ و کدو در کنار هم مزه شگفت انگیزی به این غذا میبخشد. کدو تنبل یا همان کدو حلوایی که در بسیاری از کشورها به عنوان یک خوراکی پرطرفدار در نظر گرفته میشود و از آن غذاهای متنوعی درست میکنند. اما در کشور ما هنوز تنها در بخشی از شهرها مورد استفاده میگیرد و افراد زیادی هستند که حتی نمیدانند طعم این کدوهای بامزه چگونه است.
مواد لازم برای ۳ نفر
زمان تقریبی پخت: ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه
سینه مرغ بدون استخوان: ۱ عدد
کدو تنبل خرد شده خام: یک لیوان فرانسوی دستهدار
برنج: ۵/۱ لیوان فرانسوی دستهدار
پیاز متوسط: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: نصب قاشق چای خوری
روغن زیتون: نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پاپریکای شیرین: ۴/۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

مرحله اول
برای درست کردن این پلو مجلسی خوشمزه ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و مقداری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید و پیازها را با شعله ملایم تفت دهید. بعد از اینکه رنگ پیازها شروع به تغییر کرد، کدو حلواییها را به صورت مربعی برش دهید و به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید. سیر و ادویه به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خوب سرخ شوند.
مرحله دوم

در این فرصت مرغها را به صورت مربعی خرد کنید و نمک، پودر آویشن و زنجبیل و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مزهدار شوند. برای طرز تهیه کدو پلو مجلسی در این مرحله باید مرغها را در یک ماهیتابه جدا تفت دهید و خوب سرخ کنید تا پخته شوند. سپس مرغها را به ترکیب پیاز و کدو اضافه کنید.
مرحله سوم

در این مرحله از طرز تهیه کدو پلو مجلسی باید برنج را که از قبل برای چند ساعت خیساندهاید آبکش کنید. برای این کار ابتدا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش برسد و بعد برنجها را به آن اضافه کنید. زمانی که برنج به مرحله آبکش کردن رسید، آن را آبکش کنید و سپس موادی را که از قبل آماده کردید، با برنج ترکیب کنید. برای درست کردن ته دیگ میتوانید مقداری برنج را با روغن و زعفران آب شده ترکیب کنید.
سپس مواد را داخل قابلمه بریزید. میتوانید این برنج را برای پخت داخل فر قرار دهید یا همانند سایر برنجهای مخلوط روی گاز درست کنید. اگر قصد دارید برنج را داخل فر درست کنید، آن را برای مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
ارزش غذایی کدو پلو مجلسی

هر وعده از این غذا دارای ارزش غذایی زیر است:
انرژی: ۲۵۴ کالری
چربی: ۶/۴ گرم
کلسترول: ۴۲ میلیگرم
سدیم: ۴۲۸ میلیگرم
پروتئین: ۲/۱۹ گرم
کربوهیدرات: ۱/۳۳ گرم
فوت و فنهایی که باید در مورد طرز تهیه کدو پلو مجلسی بدانید
*طرز تهیه کدو پلو مجلسی شمالی، مازندرانی یا بابلی به دو روش است، این غذا هم با مرغ و هم گوشت چرخ کرده آماده میشود و گوشتها را به صورت قلقلی ریز سرخ کنید.
*برای شیرین شدن این غذا میتوانید از مقداری شکر نیز استفاده کنید.
*اضافه کردن زعفران برای طرز تهیه کدو پلو مجلسی موجب خوش رنگتر شدن غذا میشود.
*اگر با اضافه کردن طعم سیر به این غذا مشکل ندارید، میتوانید به جای یک حبه سیر از ۳ یا ۴ حبه استفاده کنید تا عطر غذا بیشتر شود.
*به جای آویشن، زنجبیل و پاپریکا میتوانید از ادویه پلویی مخصوص استفاده کنید.
*معمولا در طرز تهیه کدو پلو مجلسی اصل مازندارانی یک تخم مرغ نیمرو شده هم روی برنج قرار میدهند.
*برای تزئین کدو پلوی مجلسی میتوانید از زرشک استفاده کنید.
خواص کدو حلوایی

کدو تنبل یا کدو حلوایی با رنگ نارنجی و زیبایی که دارد درست مثل هویج دارای مقادیر زیادی کاروتنوئید است و آنتی اکسیدان فراوانی دارد. در ادامه میتوانید با رایجترین خواص کدو حلوایی آشنا شوید:
*کاهش خطر ابتلا به سرطان
*کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی
*کاهش آفتاب سوختگی
*کمک به درمان انواع سرطان
*جلوگیری از پیری چشم
*تنظیم قند خون
*تقویت سیستم ایمنی بدن
*تقویت ریهها
*ضد پیری پوست
*تنظیم فشار خون
*جلوگیری از زخم معده
*ضد افسردگی
در صورت تمایل می تونید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید به این صورت که پیاز رو تفت بدید و وقتی طلایی شد زردچوبه اضافه کنید و بعدم گوشت چرخ شده رو بریزید و با هم خوب تفت بدید. رب گوجه رو هم اضافه کنید و تفت بدید. در آخر کدوها و شکر و دارچین رو بریزید و ادامه مراحل…اما کدو پلو اصلی بدون گوشت تهیه می شه.
گاهی بجای تخم مرغ از خورشت گوجه هم همراه با این غذا استفاده می شه . به این صورت که پیاز داغ رو آماده می کنید کمی نمک و فلفل و زردچوبه می زنید و گوجه های خورد شده رو به پیاز داغ اضافه می کنید و با حرارت ملایم می پزید تا هم گوجه آب بندازه و هم پخته بشه.
( بصورت یک خورشت جا افتاده با آب غلیظ)
بعدهمراه با کدو پلو سرو می کنید.
شمالی ها در کنار این غذا از ترشی نازخاتون هم استفاده می کنند.
دیدگاهی در مورد “طرز تهیه کئی پلا”
MediQuick UK: generic and branded medications UK – online pharmacy UK no prescription
sildenafil tablets online order UK https://intimacareuk.shop/# branded and generic tadalafil UK pharmacy
fast delivery viagra UK online http://mediquickuk.com/# generic and branded medications UK
BluePill UK [url=https://bluepilluk.com/#]viagra discreet delivery UK[/url] generic sildenafil UK pharmacy
MediTrustUK [url=http://meditrustuk.com/#]trusted online pharmacy ivermectin UK[/url] discreet ivermectin shipping UK
http://intimacareuk.com/# confidential delivery cialis UK
https://meditrustuk.com/# generic stromectol UK delivery
viagra discreet delivery UK [url=https://bluepilluk.shop/#]viagra online UK no prescription[/url] fast delivery viagra UK online
fast delivery viagra UK online https://bluepilluk.com/# generic sildenafil UK pharmacy
confidential delivery cialis UK: IntimaCareUK – cialis cheap price UK delivery
BluePill UK: BluePillUK – BluePill UK
generic sildenafil UK pharmacy https://bluepilluk.shop/# fast delivery viagra UK online
BluePillUK https://bluepilluk.shop/# viagra discreet delivery UK
branded and generic tadalafil UK pharmacy [url=https://intimacareuk.shop/#]weekend pill UK online pharmacy[/url] IntimaCare UK
viagra discreet delivery UK: viagra online UK no prescription – order viagra online safely UK
sildenafil tablets online order UK [url=https://bluepilluk.com/#]BluePill UK[/url] sildenafil tablets online order UK
https://intimacareuk.shop/# weekend pill UK online pharmacy
BluePillUK https://intimacareuk.shop/# weekend pill UK online pharmacy
MediQuick UK: confidential delivery pharmacy UK – online pharmacy UK no prescription
generic sildenafil UK pharmacy https://mediquickuk.shop/# MediQuick
safe ivermectin pharmacy UK: MediTrustUK – generic stromectol UK delivery
BluePillUK https://meditrustuk.com/# generic stromectol UK delivery
tadalafil generic alternative UK [url=http://intimacareuk.com/#]weekend pill UK online pharmacy[/url] weekend pill UK online pharmacy
https://bluepilluk.shop/# viagra discreet delivery UK
BluePillUK: BluePill UK – viagra online UK no prescription
online pharmacy UK no prescription [url=https://mediquickuk.com/#]pharmacy online fast delivery UK[/url] online pharmacy UK no prescription
sildenafil tablets online order UK [url=http://bluepilluk.com/#]generic sildenafil UK pharmacy[/url] sildenafil tablets online order UK
MediTrust: discreet ivermectin shipping UK – MediTrust UK
https://bluepilluk.shop/# viagra discreet delivery UK
viagra discreet delivery UK: BluePill UK – viagra discreet delivery UK
https://meditrustuk.com/# MediTrust UK
order medicines online discreetly [url=https://mediquickuk.com/#]UK pharmacy home delivery[/url] trusted UK digital pharmacy
fast delivery viagra UK online: generic sildenafil UK pharmacy – viagra online UK no prescription
ivermectin cheap price online UK [url=https://meditrustuk.com/#]generic stromectol UK delivery[/url] trusted online pharmacy ivermectin UK
BluePill UK [url=http://bluepilluk.com/#]sildenafil tablets online order UK[/url] viagra online UK no prescription
viagra online UK no prescription: fast delivery viagra UK online – sildenafil tablets online order UK
ivermectin tablets UK online pharmacy: ivermectin without prescription UK – generic stromectol UK delivery
viagra discreet delivery UK [url=https://bluepilluk.com/#]BluePillUK[/url] BluePillUK
trusted UK digital pharmacy: MediQuickUK – generic and branded medications UK
weekend pill UK online pharmacy [url=https://intimacareuk.shop/#]cialis online UK no prescription[/url] tadalafil generic alternative UK
https://mediquickuk.shop/# UK pharmacy home delivery
viagra discreet delivery UK [url=https://bluepilluk.shop/#]fast delivery viagra UK online[/url] BluePill UK
generic and branded medications UK: confidential delivery pharmacy UK – UK pharmacy home delivery
trusted UK digital pharmacy: UK pharmacy home delivery – cheap UK online pharmacy
https://bluepilluk.shop/# generic sildenafil UK pharmacy
https://intimacareuk.com/# confidential delivery cialis UK
trusted UK digital pharmacy [url=http://mediquickuk.com/#]confidential delivery pharmacy UK[/url] online pharmacy UK no prescription
viagra online UK no prescription: order viagra online safely UK – BluePillUK
http://saludfrontera.com/# can i order online from a mexican pharmacy
my canadian pharmacy reviews [url=http://truenorthpharm.com/#]adderall canadian pharmacy[/url] canadian family pharmacy
SaludFrontera: pharmacy delivery – farmacia mexicana online
canadian pharmacy ltd [url=https://truenorthpharm.com/#]pharmacy canadian[/url] TrueNorth Pharm
CuraBharat USA: medicines online india – india medicine
pharmacy in mexico: SaludFrontera – pharma mexicana
india pharmacy: CuraBharat USA – medicines online india
https://saludfrontera.com/# SaludFrontera
SaludFrontera: mexican pharmacys – SaludFrontera
pharmacy delivery: purple pharmacy online ordering – SaludFrontera
https://curabharatusa.com/# online pharmacy in india
best canadian pharmacy [url=https://truenorthpharm.shop/#]TrueNorth Pharm[/url] vipps approved canadian online pharmacy
http://truenorthpharm.com/# TrueNorth Pharm
https://saludfrontera.com/# SaludFrontera
https://curabharatusa.shop/# pharmacies in india
medicines online india [url=https://curabharatusa.com/#]order medicine online india[/url] CuraBharat USA
best canadian pharmacy online: canada drugs online – TrueNorth Pharm
CuraBharat USA [url=https://curabharatusa.shop/#]oxycontin india[/url] CuraBharat USA
SaludFrontera: SaludFrontera – order medicine from mexico
CuraBharat USA: CuraBharat USA – CuraBharat USA
TrueNorth Pharm: TrueNorth Pharm – canadian pharmacy victoza
online medical order: CuraBharat USA – CuraBharat USA
best mexican online pharmacy: SaludFrontera – SaludFrontera
SaludFrontera [url=https://saludfrontera.shop/#]online pharmacy in mexico[/url] best mexican pharmacy online
https://saludfrontera.shop/# best mexican pharmacy
CuraBharat USA [url=http://curabharatusa.com/#]pharmacy medicine[/url] online drug
https://curabharatusa.shop/# CuraBharat USA
online medicine india: CuraBharat USA – CuraBharat USA
https://saludfrontera.shop/# pharmacies in mexico
http://saludfrontera.com/# mexipharmacy reviews
TrueNorth Pharm: TrueNorth Pharm – TrueNorth Pharm
https://saludfrontera.shop/# mexican medicine
TrueNorth Pharm: canadian pharmacy victoza – onlinecanadianpharmacy
pharmacy mexico [url=https://saludfrontera.shop/#]mexican rx[/url] buying prescription drugs in mexico
online drugs: india online pharmacy – prescriptions from india
mexico medicine: mexican pharmacies that ship to us – SaludFrontera
SaludFrontera: hydrocodone mexico pharmacy – SaludFrontera
http://curabharatusa.com/# drugs available in india
https://truenorthpharm.shop/# TrueNorth Pharm
online canadian pharmacy reviews [url=https://truenorthpharm.com/#]canadadrugpharmacy com[/url] best canadian online pharmacy
https://truenorthpharm.shop/# canadian pharmacy online ship to usa
CuraBharat USA [url=https://curabharatusa.com/#]CuraBharat USA[/url] buy medicine online india
farmacia mexicana en linea: SaludFrontera – prescriptions from mexico
https://truenorthpharm.com/# canadian online pharmacy
mexico rx: SaludFrontera – the purple pharmacy mexico
canadian pharmacy prices [url=http://truenorthpharm.com/#]TrueNorth Pharm[/url] TrueNorth Pharm
CuraBharat USA: india ki pharmacy – CuraBharat USA
mexico pharmacy: SaludFrontera – mexipharmacy reviews
http://truenorthpharm.com/# canadian mail order pharmacy
SaludFrontera: SaludFrontera – online mexican pharmacies
https://curabharatusa.shop/# CuraBharat USA
buy online medicine [url=https://curabharatusa.shop/#]CuraBharat USA[/url] online pharmacy india
https://curabharatusa.com/# CuraBharat USA
TrueNorth Pharm [url=http://truenorthpharm.com/#]TrueNorth Pharm[/url] TrueNorth Pharm
TrueNorth Pharm: TrueNorth Pharm – TrueNorth Pharm
canadian compounding pharmacy: best canadian pharmacy – TrueNorth Pharm
https://saludfrontera.com/# SaludFrontera
buy indian medicine in usa [url=https://curabharatusa.shop/#]CuraBharat USA[/url] online chemists
TrueNorth Pharm: TrueNorth Pharm – canada drugs online
http://truenorthpharm.com/# TrueNorth Pharm
online medicine india: CuraBharat USA – order adderall from india
buying medicine online in india: order drugs online – CuraBharat USA
https://truenorthpharm.shop/# TrueNorth Pharm
TrueNorth Pharm [url=https://truenorthpharm.shop/#]canadian compounding pharmacy[/url] TrueNorth Pharm
http://saludfrontera.com/# SaludFrontera
buying prescription drugs in mexico: mexican pharmacy that ships to the us – purple pharmacy online ordering
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
https://saludfrontera.com/# SaludFrontera
TrueNorth Pharm: legit canadian pharmacy – canadian pharmacy phone number
phentermine in mexico pharmacy [url=https://saludfrontera.shop/#]mexican drug stores[/url] best mexican pharmacy online
mexico pharmacy: mexican rx pharm – SaludFrontera
SaludFrontera: SaludFrontera – SaludFrontera
http://truenorthpharm.com/# safe canadian pharmacy
meds from india [url=https://curabharatusa.shop/#]CuraBharat USA[/url] medicines online india
SaludFrontera: mexican pharmacies – purple pharmacy online
CuraBharat USA: CuraBharat USA – drugs online india
https://truenorthpharm.shop/# TrueNorth Pharm
http://saludfrontera.com/# mexican rx pharm
TrueNorth Pharm [url=https://truenorthpharm.shop/#]TrueNorth Pharm[/url] TrueNorth Pharm
CuraBharat USA: CuraBharat USA – medicine buy online
cheap canadian pharmacy online: canadianpharmacymeds – best rated canadian pharmacy
https://saludfrontera.shop/# SaludFrontera
CuraBharat USA: order pills online – CuraBharat USA
TrueNorth Pharm [url=https://truenorthpharm.com/#]TrueNorth Pharm[/url] canadian pharmacy
canadian pharmacy 365: TrueNorth Pharm – buying drugs from canada
https://saludfrontera.shop/# SaludFrontera
phentermine in mexico pharmacy [url=https://saludfrontera.shop/#]pharmacies in mexico[/url] SaludFrontera
SaludFrontera: SaludFrontera – SaludFrontera
https://curabharatusa.shop/# drugs from india
CuraBharat USA: online pharmacy india – CuraBharat USA
https://saludfrontera.shop/# SaludFrontera
п»їshop apotheke gutschein: Blau Kraft – gГјnstige online apotheke
http://mannerkraft.com/# п»їshop apotheke gutschein
Viagra kaufen ohne Rezept Schweiz [url=https://intimgesund.com/#]potenzmittel diskret bestellen[/url] preisvergleich kamagra tabletten
Intim Gesund: IntimGesund – Potenzmittel Generika online kaufen
https://gesunddirekt24.com/# online apotheke deutschland
online apotheke gГјnstig: gunstige medikamente direkt bestellen – internet apotheke
https://intimgesund.com/# kamagra oral jelly deutschland bestellen
Viagra rezeptfreie bestellen [url=http://intimgesund.com/#]preisvergleich kamagra tabletten[/url] kamagra oral jelly deutschland bestellen
potenzmittel diskret bestellen: IntimGesund – Viagra Generika online kaufen ohne Rezept
п»їshop apotheke gutschein [url=https://blaukraftde.shop/#]sildenafil tabletten online bestellen[/url] online apotheke versandkostenfrei
rezeptfreie medikamente für erektionsstörungen: tadalafil erfahrungen deutschland – günstigste online apotheke
http://potenzapothekede.com/# tadalafil erfahrungen deutschland
https://blaukraftde.shop/# internet apotheke
ohne rezept apotheke: eu apotheke ohne rezept – online apotheke deutschland
eu apotheke ohne rezept: Viagra Tabletten fГјr MГ¤nner – online apotheke versandkostenfrei
online apotheke rezept [url=https://gesunddirekt24.shop/#]beste online-apotheke ohne rezept[/url] gГјnstige online apotheke
tadalafil 20mg preisvergleich: tadalafil erfahrungen deutschland – online apotheke günstig
https://blaukraftde.com/# online apotheke preisvergleich
gГјnstige online apotheke: sicherheit und wirkung von potenzmitteln – gГјnstige online apotheke
gГјnstige online apotheke [url=https://gesunddirekt24.com/#]europa apotheke[/url] online apotheke rezept
https://potenzapothekede.com/# schnelle lieferung tadalafil tabletten
internet apotheke [url=https://blaukraftde.com/#]blaue pille erfahrungen manner[/url] п»їshop apotheke gutschein
https://gesunddirekt24.com/# eu apotheke ohne rezept
tadalafil 20mg preisvergleich: PotenzApotheke – günstige online apotheke
internet apotheke: medikamente rezeptfrei – online apotheke deutschland
https://mannerkraft.shop/# internet apotheke
kamagra kaufen ohne rezept online: Intim Gesund – Sildenafil Generika 100mg
online apotheke preisvergleich [url=http://mannerkraft.com/#]MannerKraft[/url] online apotheke deutschland
online apotheke rezept: Blau Kraft – ohne rezept apotheke
gГјnstige online apotheke: diskrete lieferung von potenzmitteln – apotheke online
gГјnstige online apotheke [url=http://gesunddirekt24.com/#]rezeptfreie arzneimittel online kaufen[/url] п»їshop apotheke gutschein