در روزهای منتهی به سال نو بد نیست بپرسیم که آیا با طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شب عید آشنایی دارید؟ اگر اهل آشپزی نبوده‌اید یا تا به حال فرصت این کار را نداشته‌اید، حالا زمان آن رسیده که با یکی از خوشمزه‌ترین و خاطره‌انگیزترین غذاهای ایرانی آشنا شوید. سبزی پلو با ماهی از آن غذاهایی است که خانواده‌ها در شب عید و مهمانی‌های مهم و شاد خود نوش جان می‌کنند.
تمامی کودکان برای آنکه بتوانند سالم باشند و رشد طبیعی خود را طی کنند نیاز به مصرف ویتامین ها و مواد مغذی دارند .همان طورکه بدن کودکان به ویتامین D ، آهن و کلسیم احتیاج دارد ، نیازی چند باره به دریافت و جذب اسیدهای چرب امگا 3 دارد . و چون این چربی در بدن تولید نمی شود باید در هرم غذایی آنها به شکل مکمل ها و یا سایر مواد غذایی گنجانده شود .ماهی هایی به مانند قزل آلا و شاه ماهی سرشار از امگا 3 هستند .البته کودکان در خوردن غذا کمی سختگیرانه برخورد می کنند ، و این وظیفه پدر و مادر هاست که به آنها در تامین مواد معدنی و مغذی بدنشان کمک کنند
تحقیقات جدید ، اعلام می کند که برای داشتن قلبی سالم نیاز به استفاده از آبزیان در سبد غذایی خود داریم .
محققان درباره مصرف ماهی به این نتیجه رسیده اند که کسانی که در رژیم غذایی خود از ماهی استفاده می کنند از بیماری هایی مانند نارسایی قلبی ، سکته مغزی و فشار خون بالا دور هستند .
شواهد بدست آمده از این تحقیقات نشان می دهند ، کسانی که گوشت ماهی و غذاهای دریایی را جایگزین گوشت گاو و گوسفند و گوشت های قرمز دیگر کرده اند به مراتب سالم تر و از حملات قلبی و مغزی دور می باشند .
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد یک حساب کاربری؟
